柿子情怀

琅公

我小时候，柿子这种水果，只有在过年的时候，才能吃上。在我儿时的记忆里，每当春节三十晚上，吃完晚饭，守岁等待年夜饭，庆祝新春贺岁到来之际，一家人都围坐在火坑上，家里的女人们在地下忙乎年夜饭，炕桌上放着一个搪瓷盆，盆里装满凉水和冻柿子，一会儿，冻硬了柿子外面结了冰，拿出一个外面被冰包裹的冻柿子，在盆边轻轻地一磕，冰就破了，拔掉冰，软软的、桔红色柿子，就出现在你的手上，撕开柿子皮一个小口，甘甜爽口带着果肉的柿子汁，凉凉地、甜甜地直沁你的胸膛。

从那时候起，我出于对美味的喜爱，也迷恋上柿子树，东北没有柿子树，我只能在画里欣赏，秋天柿子熟了时候，没有叶子的柿子树，结满桔红色柿子果实，非常诱人，我想，也许是画家笔下美化了柿子树，直到有一天，我真的看到了，结满果实的柿子树，才感觉画家笔下柿子树的作品，都没能真正的表现出，它美丽的风采。

我多次进入北京昌平及周边山区，欣赏柿子成熟的美景，品尝各种柿子的美味。传说慈禧尤为喜爱北京十三陵的柿子，曾经作为贡果供皇宫王公大臣们所食用。又因北京十三陵的柿子熟透时，色泽红润通透，口感属上乘，食用后口齿生津留香，顾深得明、清历代帝王的喜爱。

北京十三陵的柿子，像一个个桔红色的灯笼，悬挂在枝头，在深秋的晨雾气霜中，越发的透着桔红色，在金色的阳光照耀下，个个鲜靓无比。她丰盈的神采，像守望着山坡上一盏盏灯，挂在勉强残留几片叶子的树枝上，错落有致并紧紧相依相偎的柿子。我不由自主地想起东北家乡的春节，家乡的农村过年，每家院子里都竖起一个松木杆子，上面挂着一个大红灯笼，远处望去格外的喜庆，在一个一个大红灯笼的映衬下，年味感显得那么的浓郁，坐在热炕头上的孩子们，手里捧着冻的梆梆硬的冻柿子啃着。是啊，眼前这一个个桔红色柿子，与北京当地村民世世代代相伴，曾经是他们收获的喜悦，希望美好生活的寄托，现在是北京农民安居乐业的最好见证，也是北京十三陵风景名胜区的一道靓丽的风景线。是我对柿子树永久梦想的满足，她在我心里的确是最美。

依傍燕山山脉，清澈的十三陵水库及渊源的历史文化底蕴，十三陵柿子是众多柿子的佼佼者。柿子即便红了，还要拿回去藏软了才能吃的。具村民讲，当年十三陵产的柿子，在市场里是买也买不到，因为产量少，市场上供不应求，最主要是特供产品。如果有幸结识当地村民，给几个树上刚摘的柿子，拿回家放软了再吃，那吃起来确实是不同一般，有一股醇香清甜的味道，也就只有这十三陵柿子，才有的那种令人回味特别，柿子甜美醇香，久久回荡在唇齿之间。

我爱结满果实的柿子树，更爱她甜美的果实。我无法用言语表达结满果实柿子树的风采，有机会去山里看看吧，她的魅力会让你不枉此行。