2020年寒假琐记8:烧烤

我是一个的吃货，只要遇上好吃的，以前我都会吃上一顿餐，我便可以开心一阵子，但是最近还是不能出门，外面的东西都不太卫生，我们一家人就准备烧烤。

首先我们一家人来到了菜市场，做烧烤嘛，肯定要什么都有的，比如菜和肉，首先我要去买我最爱吃的，金针菇和藕片，这两个考起来简直无敌了，接着再买茄子，蔬菜类：金针菇、豆角、茄子、玉米、土豆、尖椒。肉类类：鸡翅、鸡腿、羊肉、、牛肉、鸡脆骨、培根卷，火腿肠，就这些吧，虽然买的比较多，但是也可以下次继续吃嘛！再买了很多的竹签，都把它们都串起来。回到家后，我们把这些蔬菜和肉都清洗了一遍。拿出家里用的烤炉，我负责把肉切开，爸爸呢就负责把它们串起来，妈妈呢把就准备这些辅料，把火腿儿串到竹签上，用剪刀在侧面剪好口子，羊肉和牛肉切小块，串在竹签上，茄子，金针菇，藕片都把它们切成一片一片的，穿在竹签上，其他剩下的材料都放在冰箱里。现在准备都差不多了，把这些全部放在烤炉上，先开小火，放上去后在蔬菜的表面刷一层油，妈妈说羊肉可以直接放在烤炉上烤然后就这样不停地翻转，等到他们都快要烤好后再撒上一些孜然粉，辣椒面，盐和鸡精，最重要的是还要撒上一层烧烤料，哇！好香啊，这样给外面卖的真的没什么区别，我顿时沉迷于在这香味之中，色香味俱全，让我垂涎欲滴。终于我可以敞开肚皮大吃一顿喽！

今天让我体会到了自己动手，丰衣足食是多么的快乐！真是一次难忘的烧烤，令人回味的烧烤。