我学会了煎牛排

  由于新型冠状病毒，所以我们现在只能在家中上课，然而也不能出门。除了学习无事可做，很无聊，所以我尝试，自己煎一个牛排当午餐。 

  首先，我观察了一下，包装外面的说明发现，这个牛排最好煎两分钟，那时的味道才是最鲜美的。于是，我先将牛排解冻，解冻完后，开了火，在锅中倒上一点油，等油热了，便把牛排放了下去。噼里啪啦油锅里的油，像调皮的孩子，往外蹦。正好溅到了我的手上，疼的我赶紧把冷水浇上。接着我马上给牛排翻了个面，这样煎了两分钟再把牛排捞起。等它凉了我就咬了一口，哎呀，怎么这么硬啊？

  我问了一下妈妈。她告诉我，包装袋上其给你的推荐时间其实有时候并不可靠，因为，如果你开着很大的火还按着他的时间，这肯定不妥。所以，不要那么死板，要随机应变，才可以做好事。

  我听了妈妈的话，用小火慢慢的煎，煎到牛排表面泛起微黄、纹理渐渐看不清，并飘起了肉香，便把它捞了起来。煎出的牛排，外酥里嫩，非常美味。

  通过煎牛排，我懂得了做什么事都要随机应变，不能死板的按照原来的规则。