生活总是我最好的老师

学校作业要求

夏天做饭可不是件容易的事。

每次我都看到妈妈一边炒菜，一边汗流浃背。于是，我自告奋勇，给妈妈当帮厨。

淘米煮饭很容易，唯一的难题是放多少水合适，可是，这种小儿科的难题对我这种钟情于“做实验”的人来讲，不过就是一两次尝试得出结论的事儿。第一天，饭很硬，第二天，饭有点像稀饭，第三天，当然是全家满意。其实，妈妈早就说过，只要水高出米一手背就可以了。可是，我总认为，每个人的手背厚度不一样，每种米也不一样，于是就总想有自己的方法。我看见电饭煲内胆上有刻度，于是就利用了刻度与米成正比的关系，一次、两次、三次，果不其然，问题迎刃而解。

藜麦饭美味又健康

蒸鸡蛋就更简单，“放多少盐蒸蛋”和“放多少水煮饭”属于同类问题，失败一次，第二次大获成功。

剥虾仁有点难

剥虾是个难活儿。还好，对于难题，我最确信的办法就是坚持不懈持之以恒嗤之以鼻地认真对待。一分钟、五分钟、半小时，一个、两个算什么，一大盘顽固的大虾还不都成为了我的手下败将，老老实实变成虾仁了！对待难题，我的原则一直就是：不轻敌、不胆怯。

洋葱放水里泡一下再切

切洋葱是件“令人感动的事”——一边切一边流泪。我也不例外。妈妈告诉我，把洋葱切开后和刀一起润湿会要好一点，我试了试，果然眼睛没有那么辣了。后来，我百度了一下，原来洋葱切开后产生的催泪因子是水溶性的。

……

妈妈掌勺，我帮厨

家里的菜每天都会不同，我每天都想一些办法去解决不同的问题，有失败，有成功，这些看起来容易的事情总会带给我很多的欣喜、不少的感悟。