如何进行减肥大法：“管住嘴，迈开腿..."

✍️文/自由自在慢教练  2021.5.12

减肥是不容易的。大家都说只要“管住嘴，迈开腿..."，就可以成功。但是能迈开腿的不多，管住嘴的更少。为什么会这样？谁是超级大Boss在管理嘴和腿呢？

我曾经写过一篇文章，引用了不少论据，说明人体内的器官和内分泌系统是如何Micro-manage我们的肠胃和食欲的。看起来，我是支持弱化食欲管理的主观能动性，强调客观的不可为。事实上，并非如此。

让我举个例子吧。在《The Idiot Brain》一书中，神经学家Dean Burnett指出，“在食欲决定方面，记忆可以比生理信号作用更强，严重的记忆干扰会对饮食产生显著影响”。这个论断其实来自于由英国布里斯托大学的布伦斯特朗（Jeffrey Brunstrom）小组开展的一项研究：当2组处于饥饿状态的受试者以为自己得到的汤少于他人时，他们记忆中得到的食物摄入量决定了他们在什么时候感到饥饿。

而记忆是可以被操纵的。

比如，用小盘子来装食物，用色彩绚烂的食物摆盘，分餐，都会给人一种摄入食物多的记忆。

再比如，当一个人看到一条消息时：市场上鸡蛋是假的，长期服用有危害，对此消息的态度决定了此人饮食行为的改变。我78岁的老母亲在十几年前刚传出这条莫须有的消息时，就不吃鸡蛋了。所有的鸡蛋带给她的快乐和健康的心理预期都抵不过这条重磅消息。她脑海里的鸡蛋无异于一颗定时炸弹。

类似的还有呢，20年前，营养专家指出，高碳水饮食是造成人体超重的根本原因。于是，大量的减肥人群开始降低碳摄入，有的人几十年如一日戒掉了米饭和面包。甚至，有厂家专门开发了碳水吸收隔离片，帮助人体远离碳水。

所以，利用大脑的记忆来调节进食行为，会产生超过人体自身调节机制的调节力度。这是为什么许多人刚开始节食减肥时，总是卓有成效的。

但是通过意识控制消耗大量的意志力。如果意识对行为的要求过于苛刻，必将带来身体自主管理系统的极大反弹。所以，我们看到节食减肥者很快反弹，比刚开始时还要重。于是，懊悔和自弃降低了自信水平，意识的管理能力被削弱。尙有余勇的人群，携悲愤开始新的一轮战斗，但是这样的反复战斗越多，身体越抵抗。意识和身体成了两个互相削弱的力量。

好，既然意识管用，却不能滥用，那我们减肥该怎么办？

科学减肥十六个字：

了解科学，明查入微，自控记忆，。

换个简单的说法：做人，要对自己好点。

怎么算好？观察自己，记住身体的良好感觉，把感觉良好的事物加入长期记忆，以方便意识管理时的调用流程。

具体应该做到三件事：

1- 吃饭的时候，切记管住手，不要分心去刷视频，否则身体的满足感会被忽略，定会形成超量且不满足的不良进食习惯。

Dean指出，大脑的思考来自于短期记忆及海马体调用。大脑中的海马体是来自各感官的信息及情绪和认识的集结地，比如上次吃了什么或者和谁吃的，在哪里吃的，龙颜大悦。

所以，当事人在专心体查味蕾及胃肠道感知时，不难发现类似前期快乐进食记忆的因子。于是大脑通过调用这些信息和短期记忆一起，帮助完成思考决策：饱了，不吃了。

而如果分心在别的地方，这些感官信息就不见了，无法形成相关记忆。强行中断，身体是不情愿的。

2- 将不良饮食习惯做适合自己的修改（比如改变饮食或训练的地点/时间/伙伴/装盘方式等），在大脑中不断重复以强化长期记忆。成了习惯的事情，意识调用就不会耗费太多能量，至少健康的吃和练就会顺理成章。

这是对记忆的优化。大脑的长期记忆位置是脑区的海马体。所有带着情绪和感情的记忆会栩栩如生，非常方便 在做决定时调用。

3- 重复前面两条，遵循大脑长期记忆的工作原因，将快乐的体验固化成长期记忆，反复调用 ，执行健康的吃和练的意志力就会不断的加强。

短期记忆，需要有意识的不断重复。比如：对着镜子说：我很开心，吃得很好等等。或者：鸡蛋是好的蛋白质，我需要天天吃一份。这种重复，是帮助第一步中大脑觉知和决策的重要且必要的一步。

能做到以上三点，就是自律达人了。即使不去健身房，也可以保持漂亮身材和快乐的本体感觉。

利用大脑记忆的工作原理来减肥，你学会了吗？

～End～

Reference

Burnett, Dean. The Idiot Brain: A Neuroscientist Explains What Your Head Is Really up To, 2016.