珠海杂忆（34）～吃在广东——吃龙眼

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在我的老家，龙眼叫桂园，记得很小的时候，在广州工作的良才叔叔回老家过年，给了母亲一个小黄纸包，母亲打开纸包给我们一人两粒干果，并告诉我们，这是桂圆，很甜的。

晒干了的桂园，很小很小一粒，手指一捏，桂园壳就咔的一声破了，剥尽果壳，一粒小小的暗红色的桂园就捏在我母指和食指中间，看上去像小红枣，桂园肉有点湿润粘手，很难让人相信母亲说的很甜。我看了许久才放进嘴里。令我没有想到的是，只有薄薄一层果肉的桂园，真的很甜，很香甜。薄薄的很甜的桂园肉吃完后，嘴巴里剩下一个晶莹剔透、圆呼呼、黑呼呼的桂园核。我记得很清楚，那两个桂园核，我放在裤子口袋里放了很多天，小脑袋里想像过无数次桂园树和桂园树上的桂园的样子。

来到广东后，在平沙临时住房门口山坡上，有一片老果树，其中就有桂园树，不过当地人告诉我，他们不叫桂园，而是叫龙眼。四月份龙眼树开花时，我曾经跑到高大的树底下，望着另一棵树冠上不太漂亮的龙眼花，心里谋划着龙眼熟了时如何爬上树去先摘为快。可是，那几棵和芒果树一样高大的龙眼树，居然光开花不结果，只有在高高的树稍末上挂了一些稀稀拉拉的果子。原来，这些都是树龄三十年以上的老果树，平常年份就结果不多，那一年又是龙眼的“小年”，所以，树上果子很少。看到我那么关切龙眼树，好心的邻居告诉我，这些老树已经变成绿化树，平时没有人打理，连果子都很少人去摘，现在吃龙眼，都要去果园，要去吃那种嫁接品种。

所以，五月份吃荔枝时，我专门在果园的龙眼树下，观察龙眼树和树上的龙眼。嫁接的龙眼树没有那么高，虽然也是“小年”，但树枝上挂满了一串串圆圆的、青青的小龙眼。我记得很清楚，曾经偷偷的摘了一个看起来大一点，只有小手指头大的青果子，用指甲费劲剥开，尝了一下新鲜龙眼的味道。核多肉少的青龙眼，居然有清清淡淡的香甜味。当时心里还默默的关注身边那几颗龙眼树的方位，心想等龙眼成熟了，一定要来这里吃龙眼。

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还是周末，还是工会统一组织，但却换了一家果园，过沙美果园往三虎方向，在一个叫龙泉山庄的地方，我们上了山坡，沿着曲折的山路只走了三五分钟，在一个山凹中，水塘边，满山遍野都是龙眼树，每一棵树上都挂满了一串串颗粒丰满、灰黄色的龙眼。这些龙眼树的树龄应该不长，每棵树都只有两三米高，串串沉重的果实，把树枝压得都弯下了腰，我们站在树底下，已经成熟的龙眼果子触手可及，毫不费力就站在树底下摘一个剥一个吃一个。

与荔枝相比，龙眼颗粒要小一些，也要圆一些，果汁也要干些；但果肉丰满，肉质韧一些，有一些嚼劲，而且非常香甜，那种与荔枝和黄皮果完全不同的香甜。半个小时后，应该吃了数十个果子了，办公室的老龚，拿了一大串几乎个个都一样大小，少说也有二十几个的龙眼树枝给我，对我说：“走，去休息一下吧。”这时候，我才发现，女儿和太太她们都已经开始在果园里游玩戏闹了，吃龙眼已经吃的差不多了。

坐在果圆的木棚子里，果园的主人告诉我，承包这片荒山已经十年了，以荔枝龙眼为主，间种了一些黄皮和芒果及一些花生，还养了上百只果园鸡；山坡下的水塘里还放养了四大家鱼，水塘边的猪栏里的肥猪也有十几头。整个山坡都充分利用，鸡吃草，吃虫子，鸡粪做肥；果树底下的草还可以喂鱼，番薯苗喂猪，塘泥和猪粪又是果树的上佳有机肥，形成了一个完整的养殖生态，是生态农业的有机整体。

不知不觉中，我把手中一大串龙眼又吃完了，起身站在棚子边上，因为有吃荔枝上火打点滴的教训，我下定决心不再吃了。但是，即使这样，第一次吃龙眼，吃小时候良才叔叔给母亲的桂园，少说也吃了上百颗之多。

望着山坡上的果树和果树上的龙眼，晒干了就是桂园的岭南佳果，我想起了遥远的家乡，想起了已经长眠在老家山坡上、给我两粒桂园干吃的母亲。后来的很多年，几乎每年六月底七月初都会去果园吃龙眼，都会去树底下品尝那种令人舒心润肺的味道。

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