厨性大发-周末菜谱

活了37年，也就是有了淇淇之后，我才开始学做菜。

从小跟随爷爷奶奶，还有大伯，爸爸一起生活，上面有4个大人，根本不需要我学做饭。

我记得小时候爷爷奶奶早餐喜欢吃面条，可等到我起来后，面条都结成坨了，还特别凉。我小时候早餐吃的太差了，记得有一次和爸爸说，爸爸让我克服，但没有帮我这个小朋友解决任何问题。家里的其他大人也根本没有留意到我不吃早餐就上学。到后来，爸爸早上会给钱让我吃早餐，那也是我四五年级了。

还记得有一次，爷爷带我去买菜，把我放在了肥叔家的肠粉店。我吃完一盘肠粉了，爷爷还没回来，然后我又吃了一盘等爷爷回来结账（就这样，我不喜欢菜市场）。爷爷是我小时温暖的回忆，有空闲的时候还带我去河边扔石头玩。

到1997年搬了家，爸爸做饭，有时候他不回家，中午我就点个5块的盒饭，那会的物价真便宜。但我也没学会做饭，最多做个蛋炒饭，煮方便面。

妈妈的菜我吃的少，等我到了高中，接回了妹妹思思，妈妈才内退回到韶关。我和妈妈相处的时间也不长，但不妨碍我爱她。

我和父母一家人的回忆很少，还不如爸爸妈妈和妹妹多。那时候他们才是三口之家吧，也就因为这样，妹妹更恋家，比我更愿意缠着爸爸妈妈吃他们的拿手菜肴。

2011年结婚，我嫁给第一任丈夫，他很胖，是个美食家，特别爱吃，对吃也很讲究。他的父母也很会做吃的，我当时想努力，但做了梅子排骨没人捧场，前任公公还把我从家里带过来的梅子都扔了，让我很是心伤。再也没有做饭的欲望。

2018年和妹妹一起住，也一直是妹妹照顾我的起居生活，很感谢比我小的妹妹照顾我，心里也很暖，在困难的时候有亲人扶持，这感觉真好！我也吃到了很多美味，让我有了现在的挂念。

再后来和东哥恋爱，2020年就疫情了，刚开始都是东哥给我做饭菜，连续一个多月~对我太好了，嫁给他之后虽然他工作特别特别忙，但周末还是他做菜，我给他打下手做小帮厨，周末和他一起采购，我过上了人间烟火的踏实生活。不过他一直没有移交厨房大权给我，不放心我的手艺，另外他享受做饭的过程，东哥还想退休后开饭馆呢，我也总是给他捧场，让他愈发沉迷做饭，不给我授权。

其实2021年底一段时间我也自己做过饭菜，但我亲爱的老爸说我晚上做好放冰箱还不如点外卖...于是就没做了，直到公婆2022年2月来到北京，直到7月份我才开始上手做饭菜。

是人上了年纪就会回忆舌尖上的家乡吗？

比起外出吃饭，现在更愿意在家里鼓捣菜肴，就像找到了一个好玩的游戏，满足于做饭给自己，给家人吃的成就感，现在东哥以及公婆都特别给面子，夸我做饭好吃。这也是疫情之下自己的成长与蜕变吧！另外还有个小私心，希望淇淇也能记住我，记住妈妈的手艺和菜肴，记住妈妈的味道。

我以及自己带饭快一个月了，目前还没腻，做过很多菜了。例如：苦瓜炒蛋，秋葵，笋尖牛肉/鸡肉，水豆腐，油豆腐。。。这些炒菜和白灼的菜肴已经满足不了我了，接下来我想做酿豆腐，肉沫豆腐/茄子和面食。如果我能学会做葱花饼和馒头就更好啦！

爱自己，爱家人，爱生活！