妈妈牌酿酒（14）冬耕

耕地。图片来自网络

初冬时节，山坡田间里少了那一抹绿色，给人一种进入冬眠的感觉。满山遍野多了一些枯叶散落在广袤无垠的土地上。阳光照射在斑驳的落叶上，使人有些慵懒，似乎这个季节更适合宅在家围炉烤火。

前几日，与爸爸电话聊天，无意中谈及到了冬耕的事儿。也许因为出来工作时间的过久，早已忘记了二十四节气的规律。一脸懵懂状态，带着好奇便问爸爸。父女俩开启了一问一答的模式。

我：爸，怎么才初冬就要耕地了啊。

爸：冬耕的效果高于春耕。大雪刚过，土壤水份充足。我们这儿都是黄泥土，容易结泥土团，耕完的地需要在冬天里进行霜冻。霜冻后的土壤都是松散的，适合来年春天播种。只有包谷丰收了，才能酿出更多，更好的酒。

我：嘿嘿，原来如此。爸，您看，我都变傻了。竟然都忘记二十四节气里，每个时节该做什么了？

爸爸：你们这代人啊，为了生活远离家乡，都早已忘记了不同时节，意味着什么？空闲时间，只知道捧着手机，哪还有心思懂这些。

家长里短的聊了许久，便挂了电话。

距上班时间还有一会儿，我洗了一个梨子，坐在窗前咔嚓咔嚓地啃着，抬头仰望天空。

脑海里一幅儿时的画面轻轻飘过。记得故乡初冬的早晨，一般太阳爬出云层都已过九点。介于天气寒冷，村民都喜欢在早饭后，下地干活。

那时候遇上周末，我们都会跟父母去田野干活。割猪草，捡石头，这些活儿是儿时唯一的兴趣活动。

时隔多年，想起那熟悉的画面，似乎还在昨天。

爸爸扛着犁铧，赶着大黄牛向田野走去。妈妈则提着开水壶，拿着茶叶与茶杯，跟在身后。

爸爸轻松地架好犁铧，套好牛鼻绳子，就开始赶着大黄牛在地里奔走。而那可爱的黄牛则卖力的奔跑在土地上。

爸爸不停地吆喝牛：“驾，去去去，哦哦哦，停。”

走到地的尽头需要转回来，再继续耕。

爸爸又开始吆喝：“转，转，哦，哦哦……”

看着奔跑的大黄牛，是那么的忠诚，跑完一圈又一圈，似乎不知道疲惫。

为了来年的玉米可以大丰收，爸爸不惧辛苦，赶着大黄牛在精心的耕耘土地，

妈妈则在一旁挑选出杂物，也将未能耕到的地方，用锄头挖松。

我们姐妹几个，在田野里挖猪草，唱歌。偶尔也学爸爸吆喝大黄牛。

调皮的大黑狗跟着大黄牛，在地里有一圈没一圈地跟过去跑过来的。

耕好土地，收拾好残余的杂物。等待入九后起霜，下雪。霜冻越大，土壤才能被霜冻散。等待那大块泥土被冻松散，这样来年清明时节，才好播种。土壤松弛，才不会影响玉米发芽受损。

飘洋过海来看你……

一阵急促的铃声，将我从回忆里拽了回来。原来又到了加班的时候。

今年冬天的第一场雪，来得有一些早。我想家里的土地被耕耘后，经过一个寒冬的凋零，来年一定会是大丰收。

如今爸爸不再养牛了，可每到耕地的时候，只能请人来帮忙。

年龄六十有余的爸爸，为了酿一壶好酒，能用上自己家种的优质玉米。而在这个寒冷的冬天，便请人来帮忙耕地，等待来年春天好播种。