我国居民盐、油、糖摄入量超出世卫标准，“三减”行动迫在眉睫！

2019年，我国出台《健康中国行动（2019-2030年）》，报告中提出合理膳食行动，鼓励全社会减盐、减油、减糖，据2012年调查显示，我国居民人均每日食盐摄入量为10.5g，食用油摄入量为42.1g，目前我国人均每日添加糖摄入量约30g，均高于世界卫生组织推荐摄入量。

长期高油、高糖、高盐会对人体造成哪些危害？怎样吃才算是真正的健康呢？

高盐危害

长期重盐饮食会引起皮肤老化、高血压、心血管疾病、肝肾疾病、脑中风、呼吸道炎症、肥胖等多种疾病，还会增加患胃癌和骨质疏松的风险。

高油危害

日常食用油以植物油和动物油为主，摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

高糖危害

食用过量糖分会导致肥胖和龋齿、加速皮肤老化、增加心血管疾病的发病机率。此外过多的糖分还会诱发糖尿病、高血压、痛风等疾病。“减盐、减油、减糖”健康行动刻不容缓，实行三减，使自己的身体更加健康。

减盐行动

“减盐”行动中，可以使用多种方法对每日盐分摄入进行控制，人均每日食盐摄入量不高于5g。

可购买量勺，把控用量；

使用花椒、八角、辣椒等天然调料进行调味；

使用其它含有盐分如酱油、豆瓣酱等调味品，需减少食盐用量；

少吃零食，腌制食品，两者多为高盐食物；

一些加工食品如面条、面包、饼干等，虽然食用时没有咸味，但在加工过程中都添加了食盐。

减油行动

“减油”行动中，为了健康，严格把控每日的油脂摄入量，成人人均每日食用油摄入量不高于25g-30g。

坚持定量用油，控制用油总量，可将每日用油储存在量具中；

为防止过量用油，可使用蒸、煮、炖、焖等多种烹调方法；

少吃油炸食品，多种油炸食品有超高的吸油量，如炸面包片吸油量80%，炸散鸡蛋吸油量43%；

少摄入饱和脂肪，对于加工的零食和油炸香脆食品，如薯条、土豆片、蛋糕等，应特别注意限制摄入。

减糖行动

“减糖”行动中，谨慎控制每日的添加糖摄入量，人均每日添加糖摄入量不高于25g。

少喝含糖饮料，含糖饮料指含糖量在5%以上的饮品，多数饮品含糖在8%-11%左右，最高可达13%以上；

在选择日常饮品如咖啡、茶类时不要加糖，可适当添加鲜奶即可，饮用白开水最佳；

糖和油不要同时进食，若吃进去的能量大于支出能量，会引起肥胖风险，代表食物有红烧肉、糖醋排骨、拔丝香蕉等。

选择水果时不要过熟，水果成熟度越高，含糖量也越多。而成熟度稍低的水果含糖少，所富含的营养成分更丰富。

要想拥有好身体，“三减“行动刻不容缓。对于高盐、高油、高糖的生活习惯，我们要努力改善！