如果我们相爱那就一起吃系列NO.2—面线糊

致未来的你：

我相信热爱食物的人一定也热爱生活～

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                                                  如果你是闽南人

                                              那你一定知道面线糊

                                                      如果不是

                                                        没关系

                                                  那我带你去吃

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中国作为饮食大国，国人的早餐一向多样，从稀饭咸菜到豆浆油条，多到令人眼花缭乱。在闽南地区，早餐还要多加一样，那就是面线糊。

看过舌尖3就会知道，面线糊对于闽南人来说已不仅仅是一道食物那么简单，它是融入我们身体的印记，更像是一种家乡的符号。

这一碗小小的面线糊继承了泉州文化包容的特性，可以在那清汤白面中加入各种配料，大肠，醋肉，虾米，卤蛋……味道一下子就变得丰富起来了。

个人喜欢在吃面线糊的时候加卤大肠，可能有些人会不习惯吃，但是我觉得一定要尝试，卤的喷香的大肠，味足而有嚼劲，再配上醋肉，卤蛋……很完美。如果再来根油条，会更配哦！哈哈！

面线糊在泉州这地区可以说是随处可见，所以你想每天吃，早上吃，下午吃，甚至是半夜吃都可以。但是我觉得冬天的时候吃感觉最好，那一碗热腾腾的面线糊，仿佛一下子温暖了整个冬日。

每个人，每个地方都会有一种让人难以忘怀的食物，它刻印进人的骨血里，让人有了一种依托。当初在福州念大学的时候，因为有一天，看到了学校附近有一个卖面线糊的摊子，为此高兴了许久。虽然它并不是那么好吃。所以，我觉得食物是有力量的。在那无数个夜晚里，当出门在外的游子，吃到和家乡有关的味道大约会觉得很安慰吧。

大概一个人对于家乡的热爱就是把家乡食物的味道镌刻进自己的记忆里。就像我们对家的爱是一样的，永远都会记得家里饭菜的味道~~

                                                余生很长

                                        所以我们有很长的时间

                                    把食物写成一个个故事。。。