武汉市洪山区开展食品安全联合检查 为春运保驾护航

湖北日报数字传媒报道   春节临近，高铁火车站客流明显增加，为保障春运和春节期间广大旅客的食品消费安全，1月30至31日，武汉市洪山区和平食药监所联合武汉火车站站区办综合执法大队对站区内外的食品经营单位进行了食品安全检查。

此次食品安全联合检查重点检查了食品经营者的主体资格，从业人员的健康证是否齐全有效；食品销售经营者进货台账和索证索票是否登记完善，所售食品标识标签是否规范，是否有过期、“三无”和质量不合格食品销售；餐饮经营者的食品加工环境是否干净卫生，食品储存运送是否符合要求，“三防”设施是否齐备，餐具是否消毒及消毒记录是否及时，专间设施是否符合要求、操作是否规范等。检查发现，站区内外食品经营单位全部持证亮证经营，环境卫生良好，索证索票符合要求、专间设施齐全、操作规范、紫外线消毒记录及时；但仍存在部分从业人员健康证到期未及时办理、餐具消毒记录不及时等问题，执法人员当场要求立即整改；同时，将各单位检查结果及时进行张贴予以公示。

通过检查，食品经营单位主体责任意识和自律意识得到进一步提升，食品安全进一步得到保障。下一步和平食药监所将加强日常监管，和站区办综合执法大队保持执法互动，高标准严要求，使武汉站成为全市食品安全监管的模范，在春运和节日期间做好应急值守，确保春运和节日期间食品安全稳定。

执法人员正在查看餐饮店进货台账。

（湖北日报数字传媒见习记者 熊婉怡 通讯员 黎存敏）