家乡的味道——鸡蛋饼

我的家乡黑龙江省鸡西市，我觉得这是一座爱吃的城市。从外就穿过来的各种美食都会在鸡西变身，变成鸡西自己独特的美食。

鸡蛋饼也是鸡西的一个特色，我在其他的城市还没有发现有卖这种鸡蛋饼的。

大家所熟悉的鸡蛋饼应该是早餐店或者饭店或者自己在家做的那种饼。鸡西市的鸡蛋饼是一个小车棚，一个小炉子，倒上面，摊成饼，打个鸡蛋，放上芝麻葱香菜，抹上特制酱和辣椒，加个肠，加个卫龙，完美。听起来会有点和煎饼果子的流程差不多，但是确实不一样的东西不一样的味道不一样的口感。上图吧

在车站门口学校门口和市场都会有这种小摊，套上袋子，忍不住走到家，直接就在大街上吃起来了，还经常烫手。后来又有一些门店专门做鸡蛋饼，可以切成小块，放在盘子里，坐在凳子上，用筷子吃了，这样的就更卫生一些。上学的时候经常用一个鸡蛋饼当一顿饭，总是吃不够。

但是这个鸡蛋饼我还没有找到什么方法和途径让我不在鸡西可以吃饭。想念啊