吃鸡随感

吃 鸡 随 感

      前些天，好友邀我夫妻俩去她家吃便饭，主要是她一早就把她养了半年多的生蛋鸡杀了，说是自己养的绿色、鲜美，一定得让我们尝尝。我欣然答应，多少年没吃到过家养的鸡了，农家乐里说的是自家养的，多半是买来关几天的。这个口福是可遇不可求的。本来是想去种着花生主玉米地里劳作一下再去，想想汗流夹背上门不大好，就先上门拜访了。

朋友是去年刚从美国回来，住进了郊区别墅，虽然装修的不算豪华，但也干净舒适，非常温馨，朋友们也时不时常去她们家度假聚会玩乐。可能是受隔壁阿姨（养了一群鸡鸭）的影响，女主人竟然异想从网上买了两只生蛋鸡，没到货之前一直忐忑，活的鸡从大老远运过来能活？还会生蛋？货终于到了，打开箱子两只鸡竟是活奔乱跳，鸡的羽毛很漂亮，黄色为主，鸡尾还有几根黑色闪亮的尾羽，鸡冠鲜红，鸡眼睛也明亮有神，网上竟能买到这么鲜活漂亮的鸡！养到庭院的洗漱台板下围着的鸡笼，第三天竟然下蛋了，拿出热呼呼的鸡蛋，一看竟是绿色的？哈哈，鸡生了个鸭蛋，稀奇。以后的日子，两只鸡轮流地给她们家生产营养品，两佬十分开心。养鸡养出味道来者，总是个要养者，索辛再买两只公鸡，快过年了，学着老一代人买来公鸡暂起来，过年92岁婆婆来住好孝敬鲜鸡（结扎过后不会打鸣的公鸡）。于是从网上又买了两只大公鸡，血管红毛，公鸡中的顶级品质。鸡笼再搭，鸡食量增大，网上买米买糠，当起了养鸡业户。晓得妹妹养鸡养出名堂，她姐也把朋友送她的4只黑色的不知品种的鸡送给她养了。这样一来，她家一共有不同品种不同大小的8只鸡。我只见她拼多多不断地买米糠，朋友们邀请他们出外游玩她也只能请假，因为8只鸡会饿，一定要有人在家。有天，我们到她家作客，不同品相的8只鸡接见了我们，趁天气好，放出来见见。8只鸡出来不同姿态，二只生蛋鸡最不怕生，昂头挺胸直接到食盆里吃了起来，4只黑小鸡畏畏缩缩不敢去直接抢，只见有一只黑小鸡的头被叼烂了，朋友介绍，说就是其中那只最漂亮但又最凶的生蛋鸡叼的，它最凶，连大公鸡都怕它，是只“恶鸡娘”。那天隔壁阿姨也在，她终于解开了我们对“绿壳鸡蛋”的疑惑：原来这个鸡是跟鸭交配后才会生出绿色鸡蛋的。阿姨还传授了赶鸡出笼不能赶只能让它自己出来才能自己自觉回笼子，否则要赶飞。马上试一下，固然很灵，真是民间高手。谈笑间，凶鸡娘又在叼那只可怜的小黑鸡了，头顶的血又冒了出来，让人不忍心目睹。想起这牲口间也这样欺负弱者，真是世道险恶，适者生存啊，也难怪这有智有谋的人类在人世间共存是多么的不易啊。

转眼过大年了，那只黑小鸡在众鸡的欺负下终于倒下死了，两只大公鸡也分别作为过年贡品分岁用和孝敬了92岁的婆婆。还剩的三只小黑鸡二只也作为绿色鸡送给了亲朋，一只两老自己享用了。还是不断生蛋的鸡寿命最长，活过了春天，到了初夏。天热鸡舍臭气充满庭院，苍蝇蚊子，朋友决定还是忍痛割舍。于是就有了留到最后的“恶鸡娘”鸡杀了邀请我们一起来共享。

走进庭院，鸡笼台板上还放着鸡毛，女主人己拎着己开膛剖肚的鸡放到蒸锅内，男主人说，说来也罪过，今天肚子剖开来，屁股上还有一只绿壳蛋，一串小蛋珠。这只鸡虽然凶，但对主人十分忠诚，非常顾家，每天放出去溜达，等要生蛋了一定急匆匆跑回来生到自家的鸡笼里。想想也心疼个，活生生的把”孕妇”给杀了，好几条命呵。听了他说的，我心里真的有点酸酸的，刚刚还活奔乱跳的，马上就成为了盘中餐了。热腾腾色泽晶莹的鲜嫩鸡肉上桌子，朋友还执意先扭了鸡腿给我，特殊的鸡肉香气顿时飘浮在我的鼻尖，我沾了点酱油放到嘴里，嫩滑鲜香的鸡肉在我舌齿间流转，不一会鸡腿己落肚，想想可怜的鸡，真的咽不下呀。四个人，二斤不到的鸡一下子吃光，当然还有经典配菜：鸡血豆腐羹。鲜美还流转在嘴里，心里却说不出的滋味，人类实在是可恶，世上多少生灵都被这该死嘴吞吃了，包括这勤劳、漂亮又顾家的“恶鸡娘”，吃了你，真是不忍心，罪过罪过！

                              2021年6月