2019.12.10日11日工作总结

完成工作

一.路线:从酒店前往曲靖市麒麟区麒麟职教集团活动扶持

二.问题反馈:

1.活动期间门店珍珠锅不够用，用电磁炉煮的时候，由于店员马虎，搅拌不到位，珍珠煮糊

2.学校周围门店见我们做活动纷纷开始做活动，竞争激烈。

3.学校学生消费能力不高，该学校是一所职高类学校。与高等学校学生消费能力上有不少的差距。

4.活动期间门店出现停水停电的情况，对活动产生了一定的影响。

三.工作内容。

1..对门店进行活动扶持，学校禁止用音响宣传，我们只能根据现场情况，合理利用材料，穿上雪王气模，站在梯子上，尽可能的去吸引更多的目光，由于门店员工只有三个人，还要兼顾后场，所以对人员进行的分工，一个人去帮忙做餐。提高出餐的速度。其余两人负责喊麦引流。

2.发现门店珍珠煮糊了，对煮糊的珍珠进行废弃处理，严谨出现使用变味的产品，必须保证门店产品质量。并将这种意识传递给门店所有的人。

3.市场竞争越来越大，需从服务，产品，宣传上提高自身的影响力，活动结束好做好日常宣传。学校店做的都是回头客，一定要做好与消费者的关系，增加与消费者的黏性。提高市场黏性。

图片发自App

图片发自App

图片发自App