味闻葡萄酒入门课程——刘思睿5.你也能轻松GET的选酒方法

     这一章老师把葡萄酒分为价格80～300元的入门价格，300～800元的进阶价格和800元以上的收藏价格。      购买在入门价格区间的酒，就要注意新鲜的年份。白葡萄酒应该购买3年以内的，红葡萄酒则是5年以内的，买回家以后最好半年内喝完。其次要追求性价比，首先可以考虑一些免关税的葡萄酒国家，主要包括澳大利亚、新西兰、智利。关于买酒渠道，一二线城市的超市和线上品牌旗舰店都是好的选择。喝酒的季节和场合也是你选酒的要素之一。一般来说冬天喝厚重的酒精度高的红葡萄酒，夏天喝冰凉轻盈的白葡萄酒。           如果你选择购买在进阶价格区间的酒，推荐几乎任何场合都适用的香槟和波尔多葡萄酒。因为在这个价位区间我们基本可以买到全世界各个产区的酒，所以最好不断尝试，寻找自己最热爱的味道。                            800元以上的收藏酒往往能够陈年，你可以选择买年轻的酒来陈年，也可以直接买陈年好酒立刻饮用。在这个价位区间勃艮第葡萄酒是当之无愧的主力。一定要注意，高价位的葡萄酒一定要储藏在酒柜或恒温储酒室，要给它足够的呵护。