科学家解释了牛奶如何从你的骨骼中抽取钙从而使它们变得更脆弱

CRM科学小组选定与翻译校对。

​​文章来源：

https://www.collective-evolution.com/2019/01/23/scientist-explains-how-cows-milk-leeches-calcium-from-your-bones-makes-them-weaker/

2019年1月23日

牛奶通过从骨头中吸取钙而导致骨骼退化

事实：来自奶牛的牛奶被吹捧为可使我们的骨骼更强壮，可以预防骨质疏松症等疾病。事实证明，恰恰相反，牛奶通过从骨头中吸取钙而导致骨骼退化。

反省一下：食品工业如何发布信息和“科学”来反驳那些没有食品公司赞助的独立研究和科学？为什么我们会相信我们相信的东西？这是大众营销的结果吗？

值得注意的是，分析一下为什么我们中的许多人会相信，本来是为了帮助小牛发育的牛奶，居然也适合人类。我们是这个星球上唯一消耗其他动物乳汁的物种。此外，我们是这个星球上唯一一个断奶后还继续喝牛奶的物种。即使对于奶牛来说，这也是个忌讳。有多项研究表明，喝牛奶会导致死亡率增加，实际上会使骨头更容易骨折，而不是更结实。一个例子就是瑞典乌普萨拉大学的研究人员所做的这项巨大的研究。

乳糖不耐症

如果我们看看所有其它不食用其它动物的奶或断奶后的动物，那是因为它们没有酶来分解牛奶中的糖。我们人类也一样。这就解释了为什么在世界上的一些少数民族中90%的人口都呈现出乳糖不耐症。更惊人的是，全世界有70%的人患有不同程度的乳糖不耐症。

这就是说，部分人可能已经进化了，从而可以适应牛乳，这就是为什么这些信息可能不适用于所有人。但总的来说，显然我们在做一些非自然的事情。

这可以用科学来解释。人类实际上从未有过这种酶，为了消化牛奶中的糖，我们必须通过基因突变产生LTC基因。也就是乳糖酶基因，它允许我们成年后处理乳糖。很明显，我们做的事情与我们的身体不协调。

代谢性酸中毒

人们正在意识到的最重要的一点是，动物蛋白实际上可能对人体有害，而植物蛋白是一个更好的选择。

动物蛋白会引起的后果之一就是代谢性酸中毒。当身体产生过多的酸，使体内酸度过高时，就会发生这种情况。这可能是由多种因素引起的，包括动物蛋白质中酪蛋白的吸收。酪蛋白几乎占牛奶中蛋白质的90%。当身体受到这种酸中毒时，它会迫使身体从骨骼中提取钙进行补偿，以帮助中和过高的酸。时间长了，就会对骨骼的健康产生严重和有害的影响，研究证明了这一点。

我们被误导了

科学告诉我们，髋骨骨折和骨质疏松症高发的国家也有很高的钙摄入量。考虑到这种相关性，以及动物蛋白引起代谢性酸中毒的事实：从骨骼中抽取钙——这与乳品业让我们相信的情况完全相反——很容易看出我们被误导了。

研究还表明，动物蛋白可以“诱发癌症”，这主要来自美国生物化学家科林坎贝尔（Colin Campbell）博士的研究，他专门研究营养对长期健康的影响。他是康奈尔大学人类生态学院荣誉教授。像坎贝尔这样的学者对世界是至关重要的，因为他们是少数真正考察并研究营养和健康的人，而我们的现代医学工业界完全忽略了这一点。医学博士对营养一无所知，这有多讽刺？这有什么意义？因为现代医学把利润放在健康之前。

《中国健康调查报告》已成为有史以来最全面的营养研究之一。它对饮食、减肥和长期健康有着巨大的影响。它以多种方式表明了大多数人尚未能完全接受动物蛋白。

收获    

这里最大的收获是认识到我们在许多领域都被食品工业误导了。例如，像牛奶这样被推崇为健康食品的产品，显然是不健康的并导致多种疾病。大众营销和食品宣传、以及制药工业完全控制着我们对健康的理念。他们甚至捏造科学，来抵制那些真正公正的科学所提出的主张，因为他们强烈反对这些行业的所作所为。要改变我们相信了这么久的理念并不容易，但底线是当涉及到食物和营养时，在获取信息方面，拥有批判性思维和独立研究比依靠医学协会和教科书更有价值。不要害怕独立思考，做你自己的研究，通过体验来倾听你的身体发出的信号。

​​​​