香格里拉野生鲜松茸口感丰富犹如鲍鱼-滋补养生的做法

　　松茸不仅是高端食材，更是滋补级天然佳品，很多人买来松茸食用是为了滋补养生，滋补是一种追求营养的吃法，好的滋补吃法，应当对松茸的营养破坏最少。因此，最常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。

　　松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，因此松茸蒸食、煲汤时应将温度控制在100度以下，便可最大限度保存松茸的营养。先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好。

　　一、松茸汤

　　准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。

松茸汤

　　二、蒸松茸

　　蒸松茸也是非常有营养的食用方法，是将温度控制在100℃之下进行烹饪，选用蒸汽不断循环且最高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏，不会随着蒸气流失。这样的烹饪方法不仅保留了松茸的营养，也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味。

松茸蒸蛋

　　以上介绍了两种滋补养生的松茸做法，想要了解松茸行情，买到一手新鲜野生松茸，尝试更多的松茸食用方法，找我就对了！我是逸天，松茸头条网创始人，从事云南香格里拉松茸供应链已经十几年了，我常年驻扎在迪庆香格里拉一带，从事源头松茸采购批发工作。10多年来坚持只收珍品级野生香格里拉松茸，我们发往全国各地的松茸，每一颗都是当地村民采收的，没有中间环节，坚持自收自销，加我们微信（松茸头条首字母999）：srtt999，让你尝尝不一样的新鲜松茸。

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