我平均每天花五个半小时醒酒，有人说不吹能死啊——鲁菜之山东人有多能喝

大家好，我是奇季。

山东是中国最能喝酒的城市，没有之一。

酒是粮食精，越喝越年轻；东西南北中，好酒在山东。说起喝酒，山东人称第二，其他省没人敢称第一。山东以好喝、能喝、敢喝著称，喝酒不喝醉，安排不到位；山东归来不喝酒，五岳回乡倦登峰。

山东人喝酒有多能磨？礼仪筵席一小时起，一般酒席时间三小时是小意思，挚友聚会能从日上三竿喝到灯火阑珊，继续从灯火阑珊再喝到晨曦初露。根据计算，山东人均每天摄入纯酒精相当于4瓶啤酒的量，每天解酒，粗略估计都得五个半小时。

山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。

常用酒杯

喝的是酒，也是情绪。山东人的情谊全在酒里

山东人酒桌上最大的妥协就是：算啦算啦，换啤的换啤的。轻轻松松十几瓶下肚，就跟玩儿一样，一点都不醉。青岛人喝啤酒是这样的：直接拿塑料袋接散酒，全当晚饭的佐料了。啤酒最多算是家常便饭的陪衬，或是烧烤摊大排档的饮料。

喝酒由头

 “相识就是缘分，为缘分干一杯”

“我们好客山东是礼仪之邦，这杯我敬远方的朋友”

“倒满干了这杯，项目给你拿下”

“三伏天下雨雷打雷，诛仙阵交战锤对锤，英雄好汉喝酒就得杯对杯，大马金刀，义薄云天气盖世，是爷们儿咱就干！”

“生意兴隆，咱俩这得干一杯”

“我们小孩儿，给长辈端个酒”

“一杯不能表示情意，咱俩得再点一点”

“大家都跟您喝了，您不能不给我面子！”

从小耳濡目染，山东小孩谁没被长辈拿筷子蘸过酒喝过？在酒文化如此浓厚的环境长大自然也懂如何喝酒了。

酒后的山东人

1、喝多了爱吹牛B

2、喝多了寻死觅活

3、喝多了爱发火

4、喝多了不停唱歌

5、喝多了打电话呼朋唤友

6、喝多了换场地接着喝

山东人的酒场，那都是神仙打架。酒量不到一斤的，早就被判定为“战五渣”，只有被灌到趴下的份儿。

山东人喝酒片区：当然，我们山东人喝酒，内部也分帮划片，比如鲁中、鲁西和胶东，不同地方的山东人，喝酒的规矩套路也不一样，鲁西喝酒喜欢小杯慢酌、细水长流，别看杯子小，喝着喝着就多了；鲁中喝酒喜欢上大杯，又快又急；胶东喝酒喜欢“步步升高”，也就是红、啤、白三种酒轮着喝，掺着喝，越喝越带劲，美其名曰“白的喝多了，拿啤的涮涮”“啤的喝多了，拿白的压压”！可甭管是鲁中、鲁西和胶东，都有一个共同点——能喝，规矩大同小异，喝就是了。“