这个是什么饼干，这么可爱！

六一马上就到了，做点甜点给小朋友吃，小饼干什么的最可爱了。特别是花点心思制作造型，哄小孩萌大人，它都妥妥的。所以这一次为大家介绍苹果曲奇

【配方】

黄油90克 低筋面粉150克 蛋黄液一个

白砂糖50克  南瓜仁 适量

红曲粉适量 可可粉 适量

【做法】

1.黄油软化后，依次加入白砂糖和蛋黄液用打蛋器打发均匀。

2.筛入低粉，用刮刀混合至看不见干粉的面团。

3.揉好的面团中取四分之一，加入红曲粉制作苹果表皮。揉好的面团中取少许，加入可可粉制作苹果桔梗。

4.将剩余的面团搓成长条，红色面团擀成薄片后，包裹在原面团表面。

5.用筷子在面团上方轻轻压出一道槽，按压出苹果顶部凹陷状。放入冰箱冷冻半小时。

6.可可面团搓成大小一致的细长条状，放一旁备用。

7.取出面团后切片，并开始组装。具体参考示意图。

8.放入预热好的烤箱170度，16分钟。烤到10分钟，可以放一张锡纸在饼干上，防止饼干上色过度。

【小贴士】

1.粘南瓜仁和苹果梗的时候，可以粘一下蛋白液再粘，芝麻粒粘在眼睛部位后，也要轻轻按压一下，这样出炉后各个部位都不容易掉。

2.教程只是示例，制作过程要学会及时灵活调整哦。

这一次就到这里，喜欢记得点个赞哦！谢谢！