腊月二十七，杀鸡赶集。

今天，已经是牛年的腊月二十七了，俗话叫宰鸡过年。

在《吕览•长攻》中说：“俗，常也”。这意思是说：习俗是一种常规，是人们约定而成的东西。虽然有很多习俗是怎么来的，但都无法考证了，但我们“依规矩而行”就行了。

在腊月二十七，民间有很多习俗，按照古语来说，“习俗移人，贤智者不免。”意思就是无论你是谁，管你土豪还是屌丝，都是不能够“免俗”的。

既然我们都不能够“免俗”，我就来说一说关于这腊月二十七的习俗，还是那句话，地方不同风俗不同，但大部分风俗，这天都是杀公鸡赶大集的多。

可能大家要问：为什么要二十七杀公鸡呢，母鸡不行啊?

因为“鸡”和“七”与“吉”是谐音，选择二十七杀鸡，寓意两个“吉”是双喜临门，大吉大利，也是为过年讨个好彩头嘛。

以前我在北京过年时，北京天津风俗也是二十七宰公鸡，意思现在是父系社会的特征，在以男子为主导的父系社会，人们的潜意识里已经认同了男子为大的观点（此处暂不抬杠），认为雄的就是好的，就是第一，而过年这么隆重的节日，自然也就要宰一只公鸡了，再说了大花公鸡又漂亮，雄赳赳气昂昂的多有派。提前准备着，在除夕年夜饭上，一盘炖熟的公鸡摆在桌子中间，盛宴登场，这才叫做大吉大利呢。

顺带说一下为啥不是母鸡，其实在中国，各种祭祀活动，都是用公鸡当供品的，这是常识，今天大家记住了。毕竟社会上男子为主导。再说，母鸡还要下蛋、孵小鸡为下一代做准备，不能杀。

腊月二十七，在民间还有一种说法，叫做“一宰”、“二采”、“三洗”。这又是干嘛呢，我再简单说说，发现过年的风俗，这话题一聊起来老长了。

一宰

就是前面说的宰公鸡，讲究就是“除晦气，要吉利”，古人认为鸡为“吉祥鸟”过年的必须品。即使前面我的风俗篇里讲的二十六杀年猪，猪我们困难些家庭办不到了，那宰只鸡肯定没问题的，所说“一宰”就是杀只鸡了。

二采

所谓的“采”就采购年货，其实腊月里，人们基本上天天是上街采买的，即使没钱，那也是逛。采和逛呢，都可以淘到很多必须的便宜货。比如吃的喝的馈赠的不说，还有烟花鞭炮、香烛神马、门神窗花和其他春节张贴的，新年新气象嘛。小时候在农村，有些家庭有女孩的，不仅买各种头花饰物打扮自己，还会在新年里把家打扮的漂漂亮亮，来客人一看就知道这家姑娘能干，好姑娘，赞不绝口。至于其他年货就是大人们的事了，使唤小孩子，要让他赚点跑腿费的。

三洗

“洗”，就是洗澡洗衣服、洗被褥等等。在民间，有“洗福禄”的说法，要除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，北京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。总之，这一天就是洗澡日，我们大家小时候都有去集上澡堂洗澡的经历吧，就是要干干净净迎接新年。