宁波市宁海县曾经有一个乡制,名叫双峰乡,地处宁海县与新昌、天台交界的三角地带,崇山峻岭间,山一程,水一程,避世而远离。
这一带群山连绵,地理偏远,交通不便,因此还未被现代化的进程太多改变,原生态的自然风光,怡人的山水风情,被誉为宁波的香格里拉。
曾经的双峰乡政府所在地,就在榧坑村,一个以榧树而闻名的村落,至今四合院林立,古榧树成群,香榧飘香。
2004年9月,双峰乡并入黄坛镇,榧坑、逐步、张辽等村落,从此隶属宁海县黄坛镇。
榧坑村,因遍野榧树,主产香榧而得名。
榧坑村的村民以胡姓和和章姓为主,北宋末年,宋徽宗赵佶大观二年,即公元1108年,章氏之祖从邻近的新昌迁入榧坑村,成为榧坑之始,至今九百多年。
明朝初年,朱元璋洪武年间,胡氏人家从宁海县深圳镇中胡村迁入,至今也有六百多年了,两姓共居,历经数百年岁月变迁,遂成大村落。
自古以来,当地村民的主要经济收入,就来源于种植榧树,收获榧树之果实。
榧坑村内,数百年的榧树成群,是宁波市内规模罕见的古榧树群。
宁波市的古树群系列寻访,目前我已发现20处古树群,而唯一的古榧树群,就在榧坑村。
榧坑村的古榧树,多达2000余棵,树围2米左右的榧树就有30余棵。
我已经两次造访榧坑村。
这棵最古老的榧树,树龄逾千年,是宁波市内最古老的榧树,被称为“千年榧树王”,见证了榧坑村的历史悠久。
宁波大市范围内的榧树王,就是这棵千年古榧树。
榧坑村以前的榧树都是木榧,木榧的味道不如香榧清香,因此木榧果渐渐被市场淘汰,造成木榧年年滞销。
1990年,在原双峰乡政府工作的榧坑村人胡补兴,到浙江诸暨枫桥考察后,开始引进香榧树。
香榧树,是木榧树的嫁接改良品种,果实更加清香,深受食客喜爱。
香榧的种植、收获、加工较复杂,再加上具有良好的食用和药用价值,因此价格较高,被誉为“干果之王”。
现在榧坑村的香榧种植面积12000余亩,百亩以上的香榧种植基地就有18个,是宁波市种植面积最大的香榧产区,香榧成了榧坑村民的主要经济来源。
榧坑村,以榧树而闻名,名副其实。
每年香榧收获季,村中采香榧、晒香榧,炒香榧,榧坑村里,香榧飘香。
香榧的品质,取决于多种因素,树种、水土、光照、收获时的天气、晾晒、炒工,都影响着香榧的口感。
就连晒香榧也需要掌握技巧,收获季的太阳并不猛,太阳下用竹簟晾晒香榧果,不能晒得太猛太久,晒一阵之后要用竹簟盖起来,阴凉之后再继续晒,晒香榧,也是一项技术活。
看看炒香榧的忙碌场景,更是一秒都不敢耽误。
少一秒则味不够佳,多一秒则可能糊,炒工,是决定香榧品质的关键技术。
村民就是在年复一年的摸索中,总结出了熟能生巧的经验,炉火纯青,打造出了榧坑村的香榧品牌。
榧坑村中多处都有红豆杉,红豆杉是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物,是经过了第四纪冰川遗留下来的古老孑遗树种,在地球上已有250万年的历史。
现在,红豆杉是园林、庭院和居家内的重要观赏植物。
红豆杉的果实,鲜红浑圆、晶莹剔透、美如珊瑚,令人馋涎欲滴,摘几粒放入口中,细嚼慢品,甜美腻滑,胜似仙果。
唐代著名诗人王维传世的400多首诗歌中,最为著名的就是那首关于红豆的《相思》诗:
红豆生南国,春来发几枝。
愿君多采撷,此物最相思。
很多人以为红豆杉的果实就是王维笔下的红豆。
其实王维笔下的红豆果实为荚果,形似与豌豆荚,成熟后果荚自然开裂,一个荚中有红豆2-6粒,椭圆形,平滑有光泽,红色占三分之二,黑色三分之一。
红豆果实含有相思子毒蛋白等有毒物质,不可食用。
但是红豆的颜色鲜艳,坚硬亮泽,玲珑可爱,在民间常被穿孔后,串成项链等饰物,赠友人以寄相思之情,因此称为相思豆。
红豆杉的果实与王维笔下的红豆大相径庭,有天壤之别。
红豆杉中的果实晶莹剔透,引人馋涎欲滴,还具有药用价值,但是却不能过多直接食用,因为果子中含有紫杉碱,不利于人体健康。
红豆杉果子的药用价值,在于提取紫杉醇之后,其作用才可充分发挥。
摘几粒品尝其风味,那是不错的,如果大量直接食用,那就不好了。
榧坑村内,四合院遍布林立,古宅、古巷,以及鹅卵石铺成的路,岁月之风烟,怀古之情,油然而生。
走遍宁波,现存四合院最多的村落,就是榧坑村,林立的四合院,古宅中的经典。
重访榧坑村,当然不能错过再去看看村头的万年桥。
以“万年”命名的古桥,非常之多,都寄托了“永久牢固万年不圮”之意。
榧坑村的万年桥,始建于清乾隆二十五年,即公元1760,至今260年,桥体全部由不规则的溪坑石头堆砌而成,未经任何材料粘结,尽呈原始古朴之态。
1972年通村的公路修通以前,万年桥是榧坑村民外出的必经关口。
万年桥的桥体单孔圆弧,形如半月,南北横跨于大松溪之上,气势若虹。
桥面两侧排列有不规则条石,既可作桥栏,又可作歇息聊天之用,隔溪所望的楼房,就是原双峰乡政府所在地。
万年桥2017年被公布为第七批省级文物保护单位,全长34米,桥面净宽4.8米,矢高10米,净跨18米,在浙江省的单孔古桥中,仅次于泰顺彭溪桥、新昌吉安桥、天台永福桥,名列第四。
万年桥还列入了宁波十佳名桥之内,在宁波市内的古石桥中,万年桥的单孔卵石跨度,名列第一。
桥下之溪,名为大松溪,发源于望海岗南麓,穿榧坑村而过,将村庄分为榧坑和榧东两个自然村。
群峰连绵中,榧坑村依山临水,宛如世外之境。
大松溪下游至柴家岭脚,汇入白溪水库,沿途雄、奇、险、幽,急流、飞瀑,千回百转,被称为大松溪峡谷,如果时间充裕,沿溪而行,峡谷风光,原始而迷人。
流连于榧坑村中,已然忘却世外,风尘滚滚。
山中岁月无古今,世外风烟空往来。
好想做个远离闹市的榧坑人。