黄桃罐头

小的时候每次生病了,妈妈都要给买一瓶黄桃罐头吃,最贪恋的是那一口甜甜的罐头汁,一口喝下去仿佛所有的不舒服都不见了,眼下黄桃正当季,正是做黄桃罐头的好时候,油黄桃和毛黄桃我都做过,最后个人觉得毛黄桃的色泽和口感都更好一些。

图片发自App

很多人问我如何去皮,我想他们是忘记了这个世界有一种东西叫“削皮刀”哈哈

图片发自App

1.黄桃洗净削皮,竖向转圈切瓣儿

2.锅内冷水倒入黄桃瓣儿、冰糖

3.熬煮20min就可以了,凉透了装进事先洗净控干水分的密封罐里。

图片发自App

冰糖的用量,我这次没有称重,大家根据水的多少可以尝试着放。

冷藏后口感最佳

绝对不能用白糖哦

没有防腐剂添加剂的黄桃罐头,老人孩子都爱吃。


图片发自App

你可能感兴趣的:(黄桃罐头)