2022-07-08

小暑已至,养护心阴、健脾养胃正当时。

“倏忽温风至,因循小暑来”。

热浪扑面而来,盛夏在今天这个小暑日正式登场。

小暑骄阳普照,地热蒸腾。

“暑”为炎热之意。俗语说“小暑大暑,上蒸下煮”,也就是说,从小暑开始,我们将正式进入一年中最热的时节。这样闷热难耐的日子,在我们南方也叫桑拿天。

此时热邪当令,热气热邪迫津外泄,所以稍动就会大汗淋漓。

“汗为心之液”,汗液大出,不仅耗伤人体津液,更可耗伤心之阴液,导致心阴亏虚,阴不制阳,就会表现出虚烦不眠、心慌心悸。

因此,时至小暑,人容易心阴不足。从病理上来讲,热邪也更容易伤心,导致心阴亏虚,所以此时养护心阴很重要。

另外,出汗多了就会特别疲乏,浑身没劲,这是因为气随津液丢失而丢失,从而表现出口渴尿少、疲乏无力等气津两虚的症状。

养心阴的目的,也是为了让心气有所依附,不至于搞丢,这个我们叫敛心气。

所以,小暑节气的养生应当养护心阴,防暑、避暑,同时辅以脾胃的调养。

这样的日子,既要避免烈日下的剧烈运动而伤津耗气(中医称之为阳暑),也要避免整日处在空调环境下或汗出后直接吹空调,受到风寒湿等邪气的侵害(中医称之为阴暑)。

精神上要以静为主,多收藏、闭客,遇事不可过激,饮食上也宜当摄取性味甘凉、清热祛暑之品,辅以健脾之物固护脾胃。

脾胃健旺者,则夏季享长安。

今天我们就来分享几个小暑节气适宜的几个法子,让您夏季享长康。

今天再分享一个容易被忽略的好东西——西瓜皮,古人雅称:

西瓜翠衣

西瓜皮分两部分,外层深绿色的绿皮为西瓜翠衣,削下来后洗净晒干,可以和金银花、白扁豆花、荷叶、丝瓜皮、竹叶心(找不到鲜品的,也可以用干货代替)一起,各六克泡水代茶饮,就是《温病条辨》里的名方"清络饮",清凉芳香,轻清走上,有轻透肺中暑热之效,可以让人清爽通透,很舒爽。

这个茶方,可以作为夏天的保健饮品,老人孩子都能喝,南北通用,也比凉茶更对脾胃友好。

西瓜瓤和外层瓜皮之间、浅绿接近白色的瓜皮,吃一口很清甜,也具有清暑解热、养阴除烦之功效,也有人称之为翠衣。将这个部分的瓜皮切成薄片,配以焯熟的莲藕凉拌食用,就很顺应小暑的节气了。

加莲藕一起,是因为一直以来,民间本就有小暑吃藕的习俗,藕具有清热养血除烦等功效,很适合夏天吃,和西瓜皮一起搭配,清热消暑的效果会加倍。

此外,瓜皮还可以切块,和西洋参、排骨一起煲汤喝,既可以滋阴清热、生津消暑,与排骨同煮食,还可以补充营养,美味又养生。

说完朴素的西瓜皮,我们再来分享一道:

黄芪粥

材料很简单,只有30克黄芪,100克大米,以及足够的水。

做法

先取黄芪用十倍的水浸泡半个小时,连水一起烧开后,转中火煮30分钟,将药汁沥出备用。

再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次沥出药汁。如此重复第二步。

将煮过的黄芪药渣舍弃,然后将三次煮的药汁合在一起,放入100克大米,熬成稀粥即可。

在这个粥方里,黄芪的用量不多,配上大米,很平和,属于平补,在暑湿重的季节大部分都可以吃一点。黄芪粥的提气作用很强,最适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。

不过需要注意的是,黄芪粥是补虚的,实症者不宜。体虚、中气不足的人,中老年人,大病初愈,手术后,放化疗后的病人可以多吃。

阴虚阳亢的人,有表邪者不宜。比如你今天受凉了,感受到了风寒,那就是有表邪,那么这几日就不要喝黄芪粥了。

乌梅三豆饮

还有一个老生常谈的乌梅三豆饮,我们在王超医生的老朋友群里也是常常分享的。

这个听起来就酸甜可口的茶方,是《圆运动》里专治温病的“乌梅白糖饮”和“扁鹊三豆饮”两个古方的合方。

材料不难找,

取乌梅3-6颗,把白糖改成滋阴更好的冰糖适量,家里常见的绿豆、黑豆、红豆各一把,大约30g左右。

做法简单,

加水约1500ml,煮个约1.5个小时就可以了。

【乌梅】味酸,能收敛外散的相火,大补肝木之气,生津液。肝木主疏泄,疏泄太过,相火就会过分地外散。乌梅能扭转这种失衡的气机。【冰糖】补脾胃,又不会阻遏气机运行。而且,乌梅的酸和冰糖的甘味合在一起,酸甘化阴还能除逆(可以预防温病)。

【黑豆】滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量如植物一样疯长,肝肾容易不足,这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。

【绿豆】解烦热、清肝火;

【红豆】这里是可以起沙的那种红豆,利水解暑湿,补心血。如果体内湿气重,舌苔厚腻,把红豆改为赤小豆。如果火气旺盛厉害,容易口渴,就改用黄豆,黄豆养中养木养津液,又降胆火。

三豆煮起来加点冰糖,是很好的盛夏解暑汤,功效是清热解暑、健脾利湿。小孩子也可以放心喝。热症的发烧期间,单单这个三豆饮也是很好辅助退烧的食疗方。

痰湿重的体质,在舌苔厚腻、口中粘腻期间要饮用,就去掉乌梅、冰糖,只喝三豆汤。根据不同的体质,乌梅三豆饮的加减方参考如下:出虚汗,加麦仁

麦仁养心敛汗,夏天汗特别多的人,可以加麦仁一起煮。如果心气不足,易忧虑的人,能加浮小麦不仅敛汗效果更好,还能缓解情绪。

心火旺,加带芯莲子

暑热,心火旺的时候,很多人睡眠不好,口舌生疮,加些带芯莲子有助养心安神、让心肾相交。

脾胃虚寒、易腹泻,加大枣生姜

心血虚,加龙眼肉

特别是不睡午觉会感觉心律不齐、精力不济的人,更要注重养心血。

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乌梅,莲子,黄芪

分享到这里,掐指一算,还有八九天就要迎来今天的三伏天了。

2022三伏天时间表

初伏:7月16日至7月25日,10天。

中伏:7月26日至8月14日,20天。

末伏:8月15日至8月24日,10天

这四十天,将是全年zui容易排出体内千年老寒湿的时机,更是常年处于亚健康状态人群、慢性疾病人群冬病夏调的好机会。如果想要趁着这个一年一度清补的机会翻新体质,赶快预约

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