2019.12.13生活是一道菜，咸酸苦辣甜/爽脆柠檬鸡爪

人生，总在柴米油盐酱醋各味交杂、锅碗瓢盆的交响中经营生活。

对于食物，每个人的口味与钟爱各不相同。而我，属于对食物不挑剔的人。也有些小偏爱。鸡爪，是我偏爱的食物之一。恰在朋友圈里发现了鸡爪的这一做法。忍不住复制过来，借周末，如法泡制此菜。

爽脆柠檬鸡爪做法：

1.鸡爪去指甲，清洗到特别干净，没血并且白白的。

2.锅中放入清水、鸡爪、白酒。

3.煮沸腾，然后把锅中的水倒掉，用水把鸡爪冲洗干净。

4.锅中放入依次香料，香叶5片，八角2-3个，姜片若干、盐适量，水沸腾以后煮7分钟，关火。

5.鸡爪再次用水冲洗干净，直到没有油水为止

6.放入青椒1个、胡萝卜1根、洋葱半个、小米椒适量，柠檬1个，酱油多量、黑醋、白糖、味精适量混合均匀。

7.加适量的凉白开水，把鸡爪全部淹没腌制放入冰箱里放置2~3小时。

8.一盘香辣爽脆的鸡爪可上桌啦。

全家人的闲散时光，在周末！

坚持是一种力量！