好吃兼具創意的米芝蓮推介餐廳 - Involtini Italian Cuisine

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這天到銅鑼灣吃午餐,選吃了連續兩年登上米芝蓮推介的意大利菜餐廳 “Involtini Italian Cuisine”

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走進店內馬上感到環境的舒適,單是麵包小吃已經令我忍不住吃個不停,即使知道應該要留肚來吃其他美食。頭盤小吃是帶有蝦粉的蟹餅,大廚用蝦粉拼出蟹的形狀,好看又好吃;Carbonara 意大利粉一吃下去馬上感到跟其他意式餐廳的分別,它用上正宗 Carbonara 會用到的蛋黃汁,醬汁濃度調製得剛剛好,加上自家製的 Tagliotini 麵的上佳口感,一吃難忘;意大利飯配上生紅蝦薄片及阿馬爾菲式特調汁,吃的時候緊記要把意大利飯、紅蝦沾上碟邊的特調汁一起吃,由檸檬及蛋黃醬製成的阿馬爾菲式特調汁,酸味跟紅蝦的鮮味併在一起,味道非常獨特又美味,而且意大利飯口感煙韌,好好吃!


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最後點選了紅酒煮梨,看到整個酒紅色的梨已經感到美味要滲出來,再伴著雪糕一起吃,太好吃!好想快些再跟朋友一起來選吃餐牌內的其他美食


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Involtini Italian Cuisine

香港銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 11 樓


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