2022-08-04天太热吃凉面

今天是8.4日,星期四,农历七月初七,天气晴,气温27°c~37°c。

和相处舒服的人在一起,轻松自在,一生无忧;和懂你的人相伴,柴米油盐里,别有一番风景。秋天快到了,七夕也到了!夏天所有的意难平都会被秋风温柔化解,秋天所有的美好浪漫都将如约而至,祝您七夕快乐!

虽说是再过两天8.7日就要立秋了,可也正是今年的三伏天,这几天的天气也一直在持续高温,仿佛要给季节抗争,谁也不想服输。

昨天早上七点多在楼下做早操的一帮老姐妹们,做了一半就汗流浃背,脸上的汗水像珍珠一样滚落,天气太热,领头大姐只得叫停。看着连续几天气温还在升高,大姐让大家歇几天。

儿媳妇和孙子放暑假了,带着孩子一起去了东北娘家,那边是要凉快一点,听他们说根本不需要空调。可谓“避暑山庄”。

儿子一个人在北京每天都去公司上班,一早起来跑步七八公里,发过来的图片,真正的大汗淋漓。

天热大家也都不想吃,也不知道该做什么了,前天做的米饭,冬瓜炖排骨,炖好以后再加块豆腐,出锅撒点小葱,算是一菜一汤。

昨天做西红柿炒鸡蛋面。今天想擀点凉面吃,正好妹妹有买回来的黄瓜擦丝,捣好了蒜泥用凉白开和开,再加生抽、陈醋、芝麻油。

先和好面让醒一会,烧一盆开水让晾着一会好冰面条,接着擀面条,擀好面条后,另烧水煮面,煮开再把面条挑到凉白开里过一下水,把面再捞出来,炒锅里热油泼到面条上,搅拌均匀,吃时,拌上黄瓜丝,浇两勺蒜汁,吃辣椒的再拌点辣椒油,比较酸爽顺口,蒜香滑溜,那叫一个爽!

文/淡淡的云

2022.8.5.4日

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