吃过了香辣的火锅，来几道清淡小菜去去油腻吧！

冬天总是会拉上几个亲朋好友去涮火锅吃烤串，但是太过油腻的食物吃多了反而会影响健康，不如自己动手做几道清淡点的青菜去去油腻，荤素搭配才更营养更健康哦！

白灼空心菜

做法

1、空心菜拣好洗净，青红椒切小段，蒜切蒜末；

2、锅里烧开水，放入空心菜，断生就可以捞起摆盘备用，上面放蒜末；

3、另起一锅少量水，里面加入适量生抽盐味精调好味，烧开浇在空心菜上；

4、锅里放入食用油，5~6成热时候下青红椒炒香；

5、趁热油浇在放有蒜末的空心菜上 。

蒜末菠菜

做法

1、菠菜洗干净，放开水里烫一下切成段；

2、蒜切成小粒；

3、锅里放油，爆香蒜碎，放菠菜略炒，出锅前放盐，盛盘开吃。

炝炒豌豆尖

做法

1、首先要把豌豆尖摘干净，老的部分去掉，洗净控水备用；

2、干辣椒掰碎，锅里放油，下干辣椒爆香，放豌豆尖；

3、快速翻炒，打散，放入盐。出锅。