滇西王子 梦回多彩丽江 享受纳西美味

丽江，一个不愿醒来的梦，滇西王子·梦回丽江，一个穿越时空的时光机。摇一艘猪槽船，重温明清丽江风貌，看木増马帮穿越凄风苦雨的茶马古道，带来四方街的热闹与繁华，看木増与阿勒秋在泸沽湖畔两情相悦定终身……

一扇门，两个时空，影影绰绰的东巴纸灯让时间变得模糊，栩栩如生的木増壁画让人物触手可及，那简约大气的土司宝座让历史生动鲜活。

夕阳下的泸沽湖壁画闪烁着耀眼的金光，木质的猪槽船载着一船花束，被悬空吊起，那误入这湖光山色中人儿，完美诠释了何为舟行碧波上，人在画中游。不停转动的水车中央有烟雾缓缓升起，映衬着阿勒秋与木増相拥的壁画，如梦如幻。

葫芦灯、特别定制的餐具、奏折式的菜单……更添几分丽江风情，这边正忙着点菜，那边已有菜品被端上桌。

腊排骨

作为纳西名菜“三叠水”中的一道主菜，纳西人待客的最高礼仪，知名的马帮菜品。腊排骨成了丽江餐桌上不可缺少的一部分，食用方法多种多样。经过爆炒的腊排骨，充分吸收了佐料的香味，色泽透润，外焦内酥，动筷脱骨，每一口都脆嫩鲜香，百吃不厌。

他留山乌骨鸡

马蹄声远去，留下来的人在他留山安了家，时光变迁，他留人执守一座山，徒留他留乌骨鸡勾动着所有美食爱好者的心和胃。饲养了600年的品种，经开水烫熟，混着青椒的麻红椒的辣，香气扑鼻、口舌生津，欲罢不能。

泸沽湖畔野生菌

“山珍海味”大概就是形容这道菜的，来自狮子山的珍稀野菌带着松林的芬芳，泸沽湖的河鲜带着河水的清凛，咬一口，菌子脆嫩清甜，花甲咸香鲜辣，实在是舌尖上的一场饕餮盛宴。

水性杨花

物华天宝的泸沽湖除了盛产野生菌、河鲜，还有富贵菜“海菜”。最经典的“海菜芋头”，以鸡汤做汤底，加少许盐即可。白糯的芋头、青翠的海菜、撒上少许红萝卜丁调色，色相上佳，口感软滑，其鲜美，不可为外人道也。

铜锅鱼

为了保持鱼的鲜嫩口感，鱼汤端上桌才下的鱼片，雪白的鱼片在锃黄的铜锅中上下浮动，服务员将石蜡点燃，火焰明晃晃的跳动着，不一会，鱼汤翻滚，香气便四散开来，味蕾跟着蠢蠢欲动。

黑山羊

火把节，让丽江各族人民把羊肉端上了桌。2500米高度生长的黑山羊，肥瘦相间、肉质鲜美、入口不膻。收了汁的羊肉是整道菜的精华，再配点山竹、竹笋，让味蕾得到了满足。

滇西王子·梦回丽江餐厅，将美食融于文化，传承百年经典云南味，让美食成为一种享受。