好吃又养生 香菇枸杞炖鸡

准备材料:

鸡肉、香菇、枸杞、姜、盐

1.姜将鸡肉洗干净,生姜切片,枸杞用温水提前泡好

2.将香菇洗干净打上花刀,卖相会好看很多

3.把鸡放进沸水里焯三分钟左右,捞出去立刻放进凉水里清洗干净

4.在砂锅里加入清水,把焯好的鸡肉放进去,再放几块生姜,用大火煮

5.再将香菇加入汤中,大火煮10分钟左右,调整为最小火,再炖一个小时左右

6.放入枸杞和盐,煮10分钟出锅即就可以开吃啦


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