阳澄湖的美食知多少

蒋坤元老师的书

1.

阳澄湖的美食最有名的应该是大闸蟹吧？太闸蟹，我没吃过，但在里的文章见过不少人写过，它是阳澄湖特有的、味道特别鲜美的蟹。

于的文章里知道阳澄湖，是因为那里有一个叱咤风云的传奇人物的传说。

阳澄湖有他展翅飞翔的企业，有他的《沉到河底就能釆到珍珠》、《有一朵花开在湖边》……

蒋坤元老师的书，我在读

阳澄湖的传说，说的就是里的大咖、网红大作家、小说家、企业家等等拥有众多头衔的蒋坤元老师。

今天，从他的日更文《美食》中读到了《蛇岛》里的美食之一——“野葱炒蛋饭”，我想起了《蛇岛》。

《蛇岛》，蒋坤元 老师著的小说。这两天，我正在读它。

《蛇岛》说的是阳澄湖上有一个叫蛇岛的荒岛，岛上住着一个聪明能干、历经坎坷的女子叫陈秀萍，她把一个荒岛打造成农家乐式的胜地的故事。

这本小说乡土气息浓厚，很有场面感。人物的性格特征描写淋漓尽致，近似真实。故事很有时代感，文中尽显乡土风情…….

在《蛇岛》里，他已经写过一些阳澄湖的美食，比如，陈秀萍做的虾粥、浓郁的鲢鱼汤、鳜鱼汤……特别是她做的米饼，请看截图，看蒋老师是这样描写的:

《蛇岛》

2.

蒋坤元老师曾总结过写小说的六个要点，其中有一条:

六.写小说必须抓住一个根——写自己熟悉的生活状态和社会环境，要深挖!

他小说里的美食，无不来自于他熟悉的生活，无不来自于土生土长的渭塘和他同样无比热爱的阳澄湖。

他要推广家乡的乡土菜和美食，他专门写了一部有关于这些的小说，暂定书名为《船与岛》。

蒋老师又有一新书即将出版！

阳澄湖水清湖泊宽广，有出名的大闸蟹和渭塘的大团子……

今天，他还写了家乡那美味的鸡汤碗，传说是家乡渭塘明代画家刘珏流传下来的水乡美食。

在今天的更文里，他这样写道:

如果说写《蛇岛》，我没有意识去渲染美食，那么这回写《船与岛》，我想会在美食上多花一点笔墨的，把水乡更多的土特菜和美食介绍出去，让更多的读者知道阳澄湖，知道阳澄湖的美食。

写作来源于生活的亲身经历，来源于身边的素材收集以及自己的生活阅历等等。

写作高于生活，小说家的写作更是如此！

3.

蒋老师于1980.10月当兵，开始学习写作。

第二年，被连队调到炊事班烧饭……

这一年，他笔耕不辍，获得了安徽电视台、安徽妇联等四家联办的征文大赛二等奖！

也就在这一年，他爱上了做饭，被评为“学雷锋标兵”。

一开始，他可是一万个不愿意的呀！

有迹可循，蒋老师自打小时候起，只要想清楚看明白的事，无论做什么，他都没怂过，并能做得尽善尽美。

他这个个性，在这一年，再次得到证实。

自爱上做饭后，厨艺愈发得以长进……

你看！下面有一段文字记载着他的制作美食“爆炒螺蛳”的秘诀:

我做的爆炒螺蛳一呼那肉就出来，这是为什么呢？道理很简单，将洗净的螺蛳放入热锅时，那螺蛳要从水里捞出来，让螺蛳里面有水，这样就容易呼出螺蛳肉。

蒋老师因为信佛，不食螺蛳，故就不做这个爆炒螺蛳了，但他已经把他的秘诀写了下来。这样他的这个“名菜”就不会失传了。

蒋老师的《船与岛》里不知道阳澄湖上有那些岛？有什么样的故事？这小说会有多少阳澄湖的美食介绍呢？

蒋老师又那么会做饭，去里看他的小岛便知……他的小说《船与岛》让我同样很期待！