《食物在口腔里的变化》和《食物在身体里的旅行》教学反思 林丹丹

四上2.7《食物在口腔里的变化》

【聚焦】通过提问引入正课。“今早上你吃了什么食物？它最开始会进入我们哪个器官呢”引发学生对口腔的思考。

【探索】

活动一：给因为大家都不愿意看别人的口腔，考虑到课堂有效进行，为每位同学准备饼干和镜子，吃下两个小饼干，采用镜子观察饼干在自己口腔里的变化，根据饼干的大小，分别设计了咀嚼3、6、9次，上了一次课就发现，次数太多，不能观察到食物有层次地发生变化，所以改成了2、4、6次，效果就会更好，然后请同学分享记录和发现，从饼干的变化中，发现口腔里的牙齿、舌头、唾液的功能。

同时，在看到饼干外形变化的同时，我请同学们思考，看不到的营养成分会不会有什么变化呢？饼干主要充分是什么？怎么鉴定？（复营养成分的鉴定）同学大胆预测分享自己的想法，在引起激烈充分的不同的看法的时候，我就演示了不同咀嚼次数下的饼干，遇到碘酒的颜色区别，进而了解唾液的作用，明白口腔里也是在进行初步消化的。

活动二：学习牙齿的种类，先让学生说说牙齿的种类，充分观察形状后思考它们的作用，然后进行总结。

扮演的小游戏，布置成了拓展活动。

【研讨】口腔对消化的重要性。

最后渗透保护牙齿重要性，学习正确刷牙的方法。

2.8《食物在身体里的旅行》

创设情景，每人吃下两个“小馒头”，你认为，小馒头在你身体里旅行的路线是怎样的？请在身体轮廓图里画出你的想法并标记名称。

情景创设，记录要求

准备了一张轮廓图是为了调查学生的前认知，也为了方便学生在学习结束之后，对比之前的想法，加深认识。

然后，请同学分享自己的看法，大多数能想到所有消化道，最后跟科学家的对比，沿着食物的旅行，分析小结每个器官的功能。

另外，在从口腔到食道之间，由于同学们对气管和食道的位置关系很感兴趣，所以顺便还科普了它们之间开闭的一个关系，借助一个吞咽时不能呼吸的小活动来理解，渗透吃饭时细嚼慢咽，保持安静，避免窒息。我觉得虽然这不是本堂课的目标，但是一个很适合学习这个知识的时机。

总结完大家都想到的之后，我故作疑问：为什么这里还有其它的器官？这是什么？难道它们也跟消化有关系？然后请同学说一说，同学们的分享也很有意思，会说到肝脏会分解毒素，排毒，会吸收毒素等等，然后借此分析这三个消化器官的功能会事半功倍。最后，根据学习之后的知识，在手册上的图片进行补充。

然后，基于对上一节课对学生的观察，考虑到实验的现象会引起同学反胃，关于食道和胃的实验，并没有在课堂上完成实验，而是观看了微课视频来观察实验结果。

观看微课中

最后播放了一个食物消化过程的动画，对整体消化器官的协作配合关系有了更清楚的一个认识。同学们观看得也很认真。我这节课的某些目的也还算是达到了。