有一种幸福叫家有老

上周末回老公家拿了一后背车农家菜回城,有南瓜,黄瓜,茄子,辣椒等十几样蔬菜….,还有鸡肉鸡蛋鸭肉鸭蛋,这都是老妈自家种的养的。每次从老家回来一个星期可以不用买菜了。

都说家有老如有一宝,老妈今年76岁了,每天忙种菜养鸡养鸭,为的是我们能吃上最健康最生态的菜,老妈种的番茄软而多汁,南瓜甜而粉,辣椒香而正,鸡肉鲜嫩,特别是那鸡蛋黄里面泛红,煮到刚刚凝固那口感最好,还有那鸭肉用来烧魔芋,又鲜又美。

下面这道菜第一次做,凉拌八月瓜茎叶,很多蔬菜一下水茎叶变软,还会失绿,而这个菜下水煮了5分钟不仅颜色没变,茎叶也一直保持脆脆的,真是与众不同,难得的一道凉拌佳肴。

凉拌八月瓜茎叶

能一年四季吃到这么新鲜美味的菜,真是太幸福了,谢谢老妈!愿您身体健康,长命百岁!

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