冬天太冷，苹果怎么吃？

一般情况下，生吃苹果能够较好保持苹果中的维生素C，但有研究发现，苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会增加，也能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。下面苹果妹妹就带你了解冬天苹果的吃法。

1、苹果雪梨银耳汤

冬天气候干燥，很容易感冒咳嗽，可以将苹果和梨一起炖，有润喉清肺的功效。

材 料： 苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量；

步 骤 ：

1、银耳用热水泡软，备用；

2、苹果切块、梨切块；

3、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；

4、用大火煮至沸腾后，倒入泡发好的银耳，小火慢炖10分钟即可出锅；

2、煮苹果

气慢慢变冷，脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，减少胃肠道刺激，能防治内热、治腹泻。

材 料： 苹果2个

步 骤 ：

1、苹果洗净去皮去核后切成小块；

2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮；

3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点蜂蜜或者红糖。

3、蒸苹果

蒸过的苹果口感酥软，味道酸甜可口。同时它里面含有钙磷铁以及多种胡萝卜素，有生津开胃止泻的作用，特别适合小儿腹泻。

材料：

苹果，食盐，冰糖。

做法：

1、去买一些新鲜的苹果回来，然后第一步就是把苹果用清水冲洗一下，浸湿苹果的表面。

2、表面沾上水之后，就在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，这样能把苹果表面的脏东西搓掉，而且盐也可以起到杀菌的作用。

3、然后再用水冲洗干净。

4、将苹果对半切开。

5、对半切开之后就可以轻松的去掉苹果的根蒂，然后用勺子慢慢的挖掉苹果核，一定要细心。

6、将苹果切成一些均匀的小块，切成小块可以让苹果在蒸的时候可以短时间内熟透。

7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。

8、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。