上回娓娓道完了藜麦的前世荣光,小暖即将再次登场,继续揭开藜麦神秘的面纱,续写它今生的传奇故事。
老铁!快上车!小暖带你去浪!OH!不不不,小暖是来发福利的。(此处应有掌声和欢呼声!)
很多小可爱找到小暖,都是冲着咱家的食谱来的,也会问一些藜麦的注意事项,以下内容就是你急切需要的,快拿走吧!
好了,别闹!坐好!小暖要开车了。
小贴士 · 藜麦怎么做好吃?——凉拌、煎、煮、烤、炖,怎么任性怎么来!
小暖说:藜麦有黑、白、红三种颜色,营养价值略有细微差别,有独特的坚果清香味。藜麦真心比大米强太多,能煮能烤能沙拉, 但藜麦表皮有一层叫皂苷的天然保护物质,最好用清水浸泡后反复淘洗几次再进行烹饪,口感一级棒。
减肥篇食谱大全
1.藜麦饭
原料:三色藜麦50g、水、鲜玉米粒等辅料
步骤:将藜麦冲洗干净,提前浸泡2小时以上,加入一倍多的水倒进电饭锅,加入玉米粒或其他美味的辅料,用煮饭档煮熟即可,营养美味,给你更强的饱腹感。
2. 藜麦鸡胸肉鲜蔬沙拉
原料:藜麦70g、鸡胸肉50g、西蓝花150g、圣女果5颗、黑胡椒、盐、酱油适量
步骤:
1. 藜麦洗净,提前浸泡2小时以上,加冷水煮15-20分钟;
2. 鸡胸肉洗净,提前用盐、黑胡椒、酱油腌制,在锅里煎至两面熟,切块备用;
3. 生菜洗净,撕成小朵,圣女果切两半,一同放进沙拉碗中;
4. 将煮熟后的藜麦和鸡胸肉拌入碗中即可。(基围虾亦可搭配哦)
3. 藜麦杂果酸奶
原料:藜麦3勺、各种你喜欢的水果、酸奶100g(或者燕麦牛奶)
步骤:
藜麦提前浸泡2小时,加水小火慢煮约20分钟,沥干放凉;
2. 在沙拉碗里加水果,再放入藜麦,最后倒入酸奶或者燕麦牛奶即可。
4. 藜麦水果沙拉
原料:当季新鲜水果,如芒果,蓝莓,石榴籽,水蜜桃,奇异果等,藜麦50g
步骤:
1. 藜麦提前浸泡2小时,洗净后下锅煮20分钟左右,捞起沥干;
2. 水果切丁;
3. 沙拉盘里依次放入水果,加入沥干的藜麦,搅拌均匀即可;
周末或休闲时光追剧饱腹神器!
只要用心,一不小心,小白竟成了料理大神!
敲黑板、划重点:藜麦能减肥!能减肥!能减肥肥肥!
(人生处处是套路,还好你足够好奇进来了,这么有颜有料的藜麦减肥食谱 像不像中了头彩?)
好哒,减肥篇就说到这里啦!欢迎宝宝们来解锁更多味蕾挑战。
欲知其他人群(孕产妈妈,宝宝,三高老人,佛系青年.....)怎么吃,请听小暖下回道来!
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