我家乡的端午节美食

潮汕人擅长时节做时粿，将中药加入到各种粿品中，时令防时病。端午节一定要吃的是栀粽(栀粿、咸水粽)。糯米浸渍后用手工石磨磨成粉浆，配入捣碎栀子浸泡的汁液，做成除烦解郁、解毒，略带苦味的栀粽，吃时用一条纱线牵拉切成小片，蘸白糖或糖分吃，凉喉解渴。

人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，

也在调动着人类的聚散。

西方人称作“命运”。中国人叫它“缘分”。

就像潮汕粽子跟各种食材的相遇一样，

完美的结合让它在深入人心的同时，

触动着我们愈发挑剔的味蕾。

每到端午节前后总有南北方的朋友要出来争论一番

是甜的粽子好吃

还是咸的粽子好吃

而在潮汕地区就没有这种烦恼了

潮汕地区的粽子大多的甜咸一体

也就是双拼粽

在潮汕地区，人们管粽子叫做粽球

所以又称其为双拼粽球

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而在潮汕地区双拼粽卖的最出名的

当属老妈宫粽球

打开粽叶果然香味扑鼻，蒸得糯烂芳香

好吃自然有它的道理。就算现在推出豪华粽子

馅里有鲍鱼、瑶柱、海参鱼翅等等

也比不上它最原始最正宗的味道。

表面有一层翠绿的视觉效果

还有一种粽子叶特有的幽香

只有小时候闻惯了的人

才懂得它沁入心扉的迷人！

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拨开粽子里面有香菇、栗子、猪肉、鹌鹑蛋和鲜虾

重点是！！

辣么硕大的一个鲜虾！！

朋友们咱们平时吃的肉粽都是那么一丢丢小虾米！

肉粽分量十足，而且香味逼人,

入口油而不腻，糯米Q且不粘牙。

有这么好的原材料

包出来的粽子才足够有吸引力

吃货怎么会不爱？！