一人食·柠檬烤鲈鱼

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食材:

☞鲈鱼400g

☞小土豆两个

☞柠檬

☞红椒

☞香菜

佐料:

☞橄榄油

☞蒜

☞黑胡椒

☞盐巴

花费:20元

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Step1:

将小土豆切薄片,

然后放入开水中煮至五成熟,

捞起来后放凉水里冲凉

然后铺在烤盘底部,

上面洒上橄榄油和黑胡椒粉

这一步可以把鲈鱼用盐腌制起来,大概20分钟,可以更入味

Tips:因为要切成片铺在烤盘里,所以最好小土豆

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Step2:

把柠檬皮切下来切丝备用

把柠檬切片备用

把蒜切片红椒切圈

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Step3:

把去腌制后的鱼整个肚子划拉开

然后在里面塞入蒜瓣、柠檬丝、红椒

再在鱼背上切三刀

切口出放上柠檬片

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Step4:

最后就是把准备好的鲈鱼放入烤箱

210度,25分钟。


希望在陌生的城市里,你也能有个属于自己的生活。

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