“手艺”这个词放到现在，显得文雅了许多，形成的国家非物质文化遗产名录，把一个个“手艺”从民间搬进了艺术殿堂。可放在老工匠身上，这“手艺”仅仅就是一个手艺，一个能安身立命、养家糊口的技能。现在的人开始讲究“匠心”，这说明老手艺在不断消亡，到了不得不保护的境地。
我所理解的“匠心”，就是一辈子只做一件事，只干一个营生，从熟能生巧，到炉火纯青，要是能形成理论，那它便成为了艺术。比如说：摄影。自1839年达盖尔发明摄影术以来，它就是一项技能，从黑白到彩色，无数的工匠倾尽毕生的心血，才把这项技术研究普及进了人们的生活。也就在中国，近现代的摄影理论家刘半农，从理论的高度，把照相术与艺术进行了系统的阐述，形成了与书法、绘画等同类的摄影艺术。
当然回到我们的日常生活，能够接触到与艺术沾边的手艺人相对是少数，大多数是某个行当代代相传的匠人。看似一些简单的生活技能，被一些有恒心、能坚持的人做精做细，也竟成了一门手艺。正所谓：行行出状元。这里面就包括“磨刀”。我与“磨刀”手艺人周学文仅是一面之缘，可他却让我明白了什么是坚守的力量。
周学文，男，江苏常熟人，今年67岁。给他做个简单介绍，是因为很多人对他并不熟悉。当然，这里面除了理发店、宠物店的他的老客户。后来，在与他的交谈中得知，张家港电视台就给他做过专访，他也算是个“网红”。对于他的不熟悉，我想仅仅是像我这样没有用心去关注他们群体的人罢了。
这天，算是我的幸运。我正在家属小店隔壁的宠物店闲聊，半年才会过来磨刀的周学文骑着他那改装过的电瓶车，来到了店门口。老板客气地出去跟周学文打招呼：“老周，你总算来了，等你半年了，我这十几把剪刀都用得快不行了。”
我终于见到了店老板常跟我说起的周学文。他脸黑黑的，戴了顶绒线帽，身穿羽绒服，把自己裹得严严实实。这冬天的江南，天气确实湿冷，骑电瓶车保护不好，时间长了，很容易得关节炎，特别是像他这样已经上了岁数的人。他给我留下印象最深的就是脸黑。我想这与他常年风吹日晒有关，更有可能是磨刀油已经渗透进了皮肤，怎么也洗不掉了。
我也出去跟周学文打了声招呼，并拿起随身带着的相机给他拍照。看他的反应，我就知道他走南闯北，见过世面，肯定有不少新闻记者采访过他。果不其然，当我表达想给他做宣传时，他笑着说：“你们张家港电视台前一阵子就给他做个个人专访。”
我很是高兴，一则是政府和社会都在关注他们，另外就是给他拍照会顺畅得多。
我一个劲地给他拍照，全景、近景、特写，我拍了个遍。他好像无视我的存在，只是偶尔抬个头对我笑笑。其实，这正是我想要的效果，不要刻意的摆拍，真实地记录下他工作的状态。
我边拍边跟周学文拉起家常（知道他叫周学文，我是从宠物店老板那里得知的）：“您今年年龄不小了吧？走南闯北不容易啊！”
周学文很是健谈，用他那常熟话不停地跟我说他的情况。这苏南的方言确实难懂，尽管我在这里工作生活了11年，但还是只能听懂个大概。通过他的介绍，我初步了解了他的一些情况：他17岁开始学徒“磨刀”，这一干就是50年。他骑着自己改装的电瓶车主要穿梭于无锡、常熟、张家港等周边地区，晚上就在当地小旅馆住宿，吃的方面大多是一碗面条对付一下。他磨一把剪刀10元，一把菜刀5元，每天磨20把左右。我给他算了一笔账：他一天的收入就算200元，刨去60元的住宿费、50元的三顿饭钱，他一天的纯收入也就100元左右。一年365天，年收入也就三四万元。对于苏南这样经济发达的地区，这个收入确实不高。
我也对他说：“你这个工作这么辛苦，挣钱也不多，就没有考虑换个工作？”
他笑着说：“年龄大了，换不动了，其他的也不会，我这辈子只会磨刀。也算是有感情了，让我干别的会不习惯。其实，八九十年代干我们这行的收入还是可以的，一年能收入一两万，算是高工资了。这两年不行了，除了一些老主顾，大多数人家里的剪刀和菜刀旧了、坏了，也就扔了，重新买把新的也没有多少钱。”
我看出了他的无奈。我说：“您这手艺有人传承啊？”
他苦笑着说：“这活太苦，身份地位也不高，年轻人不愿学。我的两个小孩都在厂里上班，他们挣得比我多，也不需要我这样风餐露宿。”
我又问：“磨刀很难吗，有什么讲究的？”这次还没轮到他回答，站在一旁的宠物店老板抢着说话：“这磨刀可不是谁都能磨好的，很有讲究，尤其是我们宠物店，宠物的毛软，这剪刀要是不快，很费时间。”
周学文听着宠物店老板的话，笑着连连点头。我明白，这是对他手艺的一种认可和肯定。
周学文磨了一把又一把，时不时还有附近的群众送来剪刀和菜刀。看来，他今天的生意不错，我想这也是他高超的手艺赢得了好口碑，他是不需要做广告宣传的。看着他专心致志磨着剪刀，剪刀在他手里娴熟地翻来覆去，他算是达到了忘我状态，就算外面下起了小雨，也浑然不知。
我说：“周师傅，外面下雨了，到走廊上来躲躲雨吧。”
他微微抬起头，笑着说：“算了，马上就好了，习惯了！”
磨完了所有剪刀，他就要离开了。我说：“周师傅，你对着镜头，我给您拍张照留个纪念吧。”
他很爽快地答应了。举起手中磨好的剪刀，对着我的镜头憨憨地笑了笑。他收拾完东西，跟我打了招呼，骑上他那改装的电瓶车离开。
看着他远去的背影，我担忧起他那一身的好手艺该如何传承。其实，我也就是杞人忧天。国家和社会已经在关注这些群体，他们何去何从自然会有好的结果。我们能做的就是去尊重和学习他们，让他们的手艺存在得有尊严，倡导更多的年轻人去学习这些手艺，让他们发扬光大。对于我，就是如实地记录好他们，让更多的人知道和关注他们，这是一件很有意义、值得一生追求的事业。