靠“一荤一素”安然度过1960年

题目： 《靠“一荤一素”安然度过1960年》

【夜花晨拾（33）】

作者：曲润琏

时间：2022.01.04

姜芷的父亲（简称姜父），1941年于胶东蓬瀛县昆西乡唐家村第一次结婚时，年仅19虚岁；妻子王氏18虚岁。两人育有三男两女，姜芷排行第三，上有两位哥哥，下有一弟一妹。姜芷22虚岁时，53虚岁的母亲病逝；次年，姜父续娶，于是姜芷有了一位继母。姜芷42虚岁时，继母病逝，后来姜父又娶了第三位妻子，相伴六七年，第三位妻子也衰老离世。这时姜父已年近八十，没有再娶。

姜父一生，留下了不少聪慧清正的故事。

姜父小时候，跟爸爸学会了读书认字、加减乘除。成年后不安分，不满足于固守唐家村里自家的“一亩三分地”，四处闯荡，学了不少手艺。比如学会了做粉条的技术，且精通会计。新中国成立后，姜父当过唐家村的会计；村子里成立粉房（做粉条的集体作坊），姜父又成了业务骨干兼粉房会计。讲账目，姜父把各种款项整理得井井有条，日清月结，毫无差错，可谓模板；论技术，姜父是做粉条的行家，直到改革开放后公家的粉房解散后，他还四处奔忙，常有十里八村的人聘请他去传授制粉条的手艺，是一位名副其实的专家。

姜父原则性很强，清正廉洁。可以说，他当会计那些年，自己家里“一点光也没沾上”；他的很多劳动和付出，是纯粹义务性的，工分不多挣，工资津贴更是为零。负责粉房工作那些年，半根粉条也不往家里拿；工友想私分点粉条，他也坚决不做假账。后来自己的孩子到公家粉房学习做粉条技术，姜父也一视同仁，铁面无私。

唐家村多数人姓唐，很多村民歧视外姓人，视搬进村来不久的姜家为“外来户”，颇多排挤。比如村子里出壮丁，唐姓人多能幸免，姜父却只能被迫去前线；比如家里的地明明不多，却被定为“下中农”；比如在那特殊年代里，别的孩子能够成为红之卫兵，自家的孩子只能靠边站。最大的打击是，姜芷的大哥，作为农家子弟，1967年前后明明考上了青岛一所大学，却硬被村里拦着不给开证明，于是已经迈进大学的那只脚，被生生拉扯了回来，大哥继续在村里当农民，心底留下了一生挥之不去的剧痛。

在这种情况下，姜父能够带着一家人平安迎来改革开放，是不容易的。比如1960年前后，他们是怎么熬过来呢？全靠姜父的智慧，用“一荤一素”救命。

“一荤”是指河里的鱼。唐家村并不靠河，比较大的河在村东十里处。但姜父年轻时就学会了用网捕鱼，这在村里是罕见的。他家中有网，经常利用午休时间去河里捕鱼，往往有收获，最多时一中午甚至能够收获十几斤小杂鱼。捕的鱼虾，带回家供全家果腹，能够节省一点口粮。姜芷记得，自己小小年纪，刚能够拿得动鱼篓子，就不得不常随父亲捕鱼；有一年夏天，七月里有二十二个中午在捕鱼，又热又累，苦不堪言。

“一素”是指木槿。姜父利用房前较大的空间，栽木槿为栅栏，有百十棵。木槿的叶和花都可食用。姜芷记得，不足10岁的自己，那几年春夏天天要采摘木槿的叶或花，一摘就是几个小时，累得直想哭。每天摘下来的木槿叶子或花，跟院里的各种蔬菜一起，很快进了家人肚子充饥。

就是靠着这“一荤一素”，靠着姜父的智慧和勤劳，全家人熬过了最困难的岁月。1980年代之后，家里的日子终于越过越好啦！

时间的车轮进入了二十一世纪。2004年5月25日，农历四月初七，83虚岁的姜父溘然长逝；此时，姜家三男两女及再下一代，已经有十几人通过考学等方式实现了“农转非”，职业为教师者多达8位，俨然已成书香门第气象。