在路上0521，青岛黄岛的红岛

山东的地名有意思，以前只知道青岛，青岛啤酒的青岛，去年去了个新地方，叫黄岛，今年再来，又换成了红岛。

我说这起名字是犯彩虹字的吗，复姓山东，山东赤橙黄绿青蓝紫岛，青岛排行老五，黄岛是三哥，红岛是大哥。

家里孩子多了，出息的就不一定是哪个

但每个岛都有海，这点很舒爽

青岛最繁华

青岛海的印象是在石老人海滩，为什么叫石老人呢，据说有一块大石头在海里，像一位风烛残年的老人，这个名字的画面感有些凄凉。但我第一次去，是跟着我老师，定了海边高级饭店，十多米的落地窗，推开还带个海边高尔夫球场那种，阳光明媚的中午，与一群社会精英共度午餐，我只觉得饭做的真好吃，这地方海风阵阵，真舒适。

就是那个老人

饭店外景

隔一天，我可以自由活动了，决定再回到石老人海滩体会一次，约了一个男同事，想好了要坐个快艇下海去，结果这天乌云密布，到了海边风浪太大，快艇司机说太危险，不肯出海。

于是在海边闲逛，吃了饭，照了照片，想着还是扫兴，等到晚上，天完全黑了，站在海边的礁石上，海面浓墨似的黑，风浪很大，拍打礁石泛起大量的泡沫堆在岩石周围，游客很多，但海浪的声音完全盖住了人的话语声，又或者游客和我一样，站在海边心情突然沉静下来，有那么一瞬间，我觉得这海像吃人的妖怪。如果不是同事喊我，我可能要被吃掉了！

气质大变

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黄岛只去过一次

比青岛更远，也没有青岛繁华

来的第一天早晨，我早早起了床，五六点钟步行到酒店附近的海边，正赶上有小渔民出海归来，一桶海鲜倒在地上卖，主要是螃蟹，梭子蟹，一个个活蹦乱跳的到处爬。

眼前是一望无垠平静的大海，太阳还没有完全升起，白色的晨光混着潮湿的海洋的气息，渔民穿着黑色的靴子从海里朝岸边走过来，我有种朝圣的感觉。

（照片暂时找不到了…）

网上找的，感觉也不太对，我再找找

当天晚上同事们在我的怂恿下，在附近吃了一顿海鲜大排档，梭子蟹正当时，蒸一下，好鲜美。

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红岛是人的缘分

从会展中心出来，到处都是人，这地方太偏僻，宽宽的大马路光秃秃的不正常，我怀疑规划这块地方的那个人不知道有一种植物叫树，树能遮阳，还能美化市容。

我犹豫是叫个滴滴，还是碰碰运气打个出租，至于去哪，也没想好。

走了几步路，看到几辆出租车，问了两个都接了单，第三辆我也不抱希望了，结果司机先问了一句，我就上车了。

司机问你去哪，我说你在附近找个好吃的饭店给我送过去就行了。

司机说吃东西你还得去上马镇，吃在上马玩在叉叉叉，我说行。

司机特别爱讲话，然后说上马镇有一家锅贴店，中午都排队吃，特别好吃，还便宜，20块钱一份，他本来想去，结果没去成，但现在4点了估计没有了。

我说那咱就去那试试吧。司机说可不一定能吃到，我说去碰碰运气，吃的到我请您一起吃。

司机开心的不得了，果然胖子一想到要吃好吃的，都乐的不能自已，开始跟我聊开了。

于是我知道了红岛的小时候

红岛其实是一个镇，跟他的弟弟们不是一个级别的，五弟青岛是市，三弟黄岛是县，他是镇，你看，沾了弟弟们的光了。

红岛以前是东风盐厂，你看，司机大哥大手一指，这一片，以前都是晒盐的，就是那种大粒粗盐。

盐厂呢？盐厂黄了啊，这块地都卖了。搞了经济开发区

你看这马路两旁的绿化，都是挖了五六米深，然后拉来好土，才能种树。那真是费老劲了。

我明白了，怪不得会展中心门前没有树，到处都没有树，这是一片盐碱地啊

司机又给我讲了点经济开发区发展的小秘密，都是那些宫斗大戏。删了不谈了。

聊一会就到了锅贴店，怎么说呢，店也太小了，小店面算上门有三米宽吧，屋里只有三张桌，一个人没有。

司机眼尖，发现老板奶奶在后院，喊了几声，老板奶奶说卖完啦。

司机不死心的说，我拉了一个大老远跑来的客人尝尝你家锅贴，做一份吧。

老板奶奶进来看看我，嘟嘟着山东话进了厨房。

我问锅贴有什么馅儿，又嘟嘟一句，没听懂，但是我抬头一看，墙上写着

“”白菜猪肉馅”

下边一行小字“有且只有这一种“”

我说来两份吧，老板奶奶不慌不忙的开火

司机进来了，往下一座，说自己中午想吃就没吃上，今天他要请我吃，缘分缘分啊

司机如此热情，服务关系一下子变成了江湖一笑吃顿饭，这种豪情只有小时候看武侠剧碰到大侠才有的。

牛气的店，司机说开了30年了

司机很像郭冬临吧

这家没有任何其他菜品，只有蒜，如上

一份20个，如上两盘，20元

夹起来颤巍巍，真的不是我手抖

两份锅贴4个盘子。

锅贴真的好吃！

我形容一下吧，上海生煎包跟这个锅贴比，要被虐成渣渣。

这个锅贴看起来像饺子，类似饺子和韭菜盒子的中间形态。

皮超级薄，口感像广州的肠粉皮，入口柔软易化

一面是嘎嘎（北方话），酥又软。

馅儿，有且只有猪肉白菜，有汤汁，又鲜又嫩

我是一个东北饺子一般只吃三五个的人，这个锅贴比饺子还大，我吃了12个，当然，最后一个是司机大哥硬夹给我的，那感觉，好像我姐夫给我夹菜那么自然

而我，竟然完全没有任何不适，这是在疫情期间，在一个无名小饭馆，没有热水冲洗碗筷，来自一个陌生中年大哥用自己的筷子热情的夹给我的！

我默默的扒了一瓣蒜，吧唧吧唧就着吃了！

李诞那个人说人间不值得，幸好没信他的！

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20210521 山东红岛