今日份晚食

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一碗肉丁面，简简单单。加一筷子酱木瓜。木瓜青皮白瓤，新鲜摘下，切薄片，晒1-2个太阳，越干燥越有嚼劲，略湿带水分的话味道会更激烈。我喜欢干一些的口感，再用红米椒剁碎，加大量生姜大蒜和盐，比例靠行家掌握，抓拌均匀腌制一个晚上，放冰箱冷藏风味更加。在嘴里“卟卟噜”响，还有鲜辣刺激味蕾，下面吃粥佳品。