用大白话，聊聊葡萄酒的好坏

现在和葡萄酒的人越来越多，但似乎入门都觉得难，简单来说，总结3点供入门的小伙伴们参考：

1. 请一定要在正规的渠道买酒，先买到正品，才能评判酒如何。

我一般会在这些地方买酒：

京东：虽然大强子最近又官司缠身，但京东的葡萄酒还算比较正的，当然造假最大的两个品牌，拉菲和奔富，我也不敢100%保证，反正拉菲太贵没买过。

酒庄：因为自己老家就是银川的，所以如果是宁夏贺兰山东麓产区的酒，基本愿意从酒庄直接买。宁夏的优质酒很不错，当然价格也挺贵，毕竟成本放在那里，而且目前宁夏的酒是没有假酒的。

经销商：通常逛酒会，会遇到一些靠谱的经销商，虽然人家主要是大批量的，但零星买一些自己喝也未尝不可，虽然拿不到经销价，但至少保证酒还是靠谱的。

2. 葡萄酒的好坏，大方向可以看产区，如果真心想要品酒，还是尽量买各个国家高等级法定产区的。

比如，

法国酒可以买AOC/AOP的，当然土豪也可以买波尔多列级庄的，或者勃艮第特级园和一级园的。

意大利可以买DOCG或DOC标识的，产区可以看看皮埃蒙特、威尼托等。

德国可以买VDP标识的，产区可以看看莫泽尔、莱茵高等。

美国可以买加州纳帕谷或索诺玛产区的，美国酒整体价格是偏高的。

澳洲可以买巴罗萨、猎人谷等产区的。

还有西班牙、智利、阿根廷的酒，都是性价比不错的。

其实，如果是新手，我建议从200左右的开始尝试，不排除100也有好酒，但大概率200起的酒相对好喝一些，不会有大误差。

3. 葡萄酒好喝与否，其实和每个人的口感喜好有关，是一个特别私人的事情。

比如，有些人就喜欢喝果香浓郁的，就不喜欢那些橡木桶的味；但有些人，就觉得葡萄酒风味越复杂，就越有趣，如果只有果香，就太单薄。

所以，品酒需要按个人喜好来考量即可，没有对错，也没有优劣。

核心两个点供参考：

香气：香气是不是浓郁，是偏花果香还是植物香，是不是有动物类的气味。

口感：是不是平衡，有没有特别尖锐的让人不愉悦的感觉，比如酸度、单宁（通常说的涩）、酒体等。

葡萄酒的品鉴，就是多喝，不是一次喝很多的酗酒，而是一次喝多个品类，高频率的喝，少量的喝。而且最好有懂酒的人带着喝，会更有感觉。