这些绽放的野花,你认识几个?

阿拉伯婆婆纳原产于西亚及欧洲,所以名字才有“阿拉伯”。作为婆婆纳的孩子(婆婆纳和角果婆婆纳天然杂交种),由于机缘巧合,它的染色体加倍了,导致它成为“超级婆婆纳”,不仅个头大,抗性还好,所以也最常见,我们见到的婆婆纳十之八九都是它。它的花是蓝色的,如同繁星一样点缀于一丛丛低矮的绿叶上,在阳光照耀下一闪一闪,可爱又迷人。阿拉伯婆婆纳的花期较长,从2月至5月均可见到。

泥胡菜又名猪兜菜、剪刀草等,常生长于山区地带、丘陵,平原的树林下、荒地、田间、河边、路旁等处普遍都有。它是一种营养价值很高的野菜,含多种维生素和微量元素,以及钙、磷、镁等物质,可以满足身体代谢对这些营养成分的需要,同时它还有一定的药用价值,主要用于消炎散结。泥胡菜开紫色或粉色小花,与刺儿菜(又称小蓟)的花很相似,从花上区分容易混淆,所以主要从叶子上进行区分。泥胡菜身上没有刺,叶子是裂开的,而刺儿菜身上有刺,叶子是不裂的。

刺儿菜又称小蓟,多年生草本,生于山坡、荒地、路旁或田间,分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割,除去杂质,晒干,或鲜用。它是一种具有极高营养优势的野菜,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B2,维生素C等物质,对身体健康有着很好的调理作用,并且具有凉血止血,祛瘀消肿等药用价值。

一年蓬是一种老家在美洲的草本植物,全草可入药,有治疟的良效。它的花朵较小,有点像雏菊,细长雪白的花瓣整齐地围着鹅黄色的花蕊。它的茎上有分支,每个分支有数朵小花,生物学上称这种花序为聚伞花序。一年蓬的生态适应性极强,路边、旷野、山坡上都能安家,故有“墙头草”的别号,它的地上部分和根系也很发达,可防治土壤侵蚀,作为水土保持植物种植。

苦苣菜是几乎遍布全球的一年生或二年生草本,叶子上有很多小刺,开的是黄色小花。它对土壤要求不严,生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处。苦苣菜是一种营养价值很高的春季蔬菜,焯水后可以用来炒菜食用,同时它还具有清热解毒、清肺止咳、利尿消食以及抗炎消肿等功效。

野豌豆是豆科野豌豆属的多年生草本植物,是一种适应性、繁殖力、生长性、抗寒性极强的野草,我国主要分布在西北、西南等各个地区的省份。野豌豆苗的嫩茎叶柔软,味道十分不错,营养价值也挺高,尤其是含钙量,是一道不错的野菜。除此之外,它也是优良的牧草,还是一味中草药,具有补肾调经,祛痰止咳之功效。

金花菜俗称草头,为多年生草本,茎平卧或倾斜之出复叶,复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒披针形,总状花序,每花序有黄色小花2-6朵。金花菜不仅营养丰富,而且还有止痛止血的功效,是一种非常神奇的食材。

打碗花多生长于农田、平原、荒地及路旁,生命力顽强,以野生为主,它的根状茎具有药用价值。打碗花与牵牛花容易混淆,主要从花的颜色,开花时节和植物性能进行区分:打碗花是农村田野常见杂草,一直都是作为杂草存在的,一般在初夏时节开花,花朵多是粉色的,花冠上有白色的纹路;而牵牛花是作为观赏植物栽培的,过去文人雅士,很多都喜欢养牵牛花,开花要稍微晚一点,花朵颜色多样,有蓝色、红色、粉色、白色等多种颜色。

刺果毛茛(读四声gen)为毛茛科毛茛属下的一个种,生于道旁田野的杂草丛中,在我国分布于江苏、浙江和广西。它是一年生草本,近无毛,单叶,3浅裂至3深裂,裂片具网齿。瘦果扁平,有宽的边缘,两边有长约2mm的刺,花、果期是3~5月。没开花的时候与芹菜很相似,但因有毒不可食用。

三叶委陵菜属于蔷薇科植物,多生长于向阳山坡或路边草丛中。东北、华东、西南、华南等大部分地区均有分布或人工栽培。它多年生草本,高约30厘米左右,主根短而粗,茎细长柔软,有时呈匍匐状,有柔毛,花色为黄色,瘦果小,黄色,卵形,无毛,有小皱纹,花期4~6月。

白茅又称茅,禾本科白茅属多年生草本,生于低山带平原河岸草地、沙质草甸、荒漠与海滨。春季先开花,后生叶子,花穗上密生白毛。根茎可以吃,也可入药,叶子可以编蓑衣。古时女子赠男子白茅,即有婚姻恋慕之意,是民间风俗。诗经邶风《静女》中的“自牧归荑,洵美且异”,这个“荑”便指白茅。 

泽珍珠菜是报春花科珍珠菜属一年生或多年生草本植物,全株无毛,圆柱顶,肉质,基部常带红色,单一或基部分枝成簇生状。植株不高,一般仅有10到30厘米,花期很早,在每年的3月就开始开花,一直能持续到6月份。它是一种喜湿的植物,特别喜欢生长在水田、稻田里头,其适应性和繁殖力也强,是令人比较头疼的野草。不过泽珍珠菜富含维生素及矿物质元素,其中钾和钙的含量极高,幼苗及嫩茎叶都可以食用,另外它还是一种药用植物,有着清热解毒、消肿散结的作用。

蒲公英也叫婆婆丁,是多年生的一种草本植物,全国各地均有栽培和分布,取材非常广泛,花期较长,通常是在夏秋季采收,全草皆可入药,性寒,其味甘苦。蒲公英的嫩叶可食用。

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