别上班了


无意中发现了一个致富的路子,有兴趣的朋友可以咨询我,这篇文章有后续,也许会帮到你。土豪们可以略过,小生意你不会感兴趣的。

是这样的,今天上班,一位女同事大呼小叫愤愤不平大发感慨,说是早上去买早餐,又看见那家卖里脊肉饼的摊位在排长龙。摊位是两口子在经营,肉饼一个又一个,分分钟搞定,热气腾腾送到你手上,到手的人迫不及待大快朵颐,等待的人口涎欲滴,缩着脖子在寒风里眼睁睁看着别人吃,佯装呵手,其实是在咽口水。


同事说,买过很多次了,就是好吃,也不贵,煎饼果子差不多也是这个价格,没这个好吃。两口子的生意真是好,肉饼7元一个,加里脊肉和鸡蛋,这个肉饼直接成本应该不会高于2元,一个肉饼的毛利润就是5元。他们家天天排长队,每天从早6点到9点半,应该能卖出去200到300个,每天就是1000多元毛利润,一个月差不多三四万。

我觉得不可思议,问她是不是附近没有别的小吃摊儿,如果生意这么好,别人肯定就会马上跟进,这个地段就会充斥各种小吃摊儿,他们家生意也就不会总是那么红火了。


同事说,没用,人家火了不是一两天了,旁边也有好几家卖煎饼果子和肉饼的,但是生意寥寥,根本没法比。

我说要是算上房租,水电,摊位费等等成本,他们也挣不了那么多吧。

同事说,人家没有摊位费,两口子就用了一辆流动小车,可以说这方面是0成本。而且每天早上从6点干到9点半,然后收摊儿回家,剩下的时间爱干啥干啥。

我越听越感兴趣,决定明天去买一个肉饼尝尝,到底有多好吃,如果可能,回头告诉我姐赶紧去整一个里脊肉饼摊位,这比上班可强多了,问题是每天还干不到半天,加上准备时间,最多也就是工作半天,还挣这么多钱,简直太舒服了好不好。

这件事看似简单,难度在于如何把肉饼做的好吃。为什么他们家做的肉饼好吃,固定客户回头客这么多。之前见过卖这个的,说实话,我看了这种早餐毫无兴趣,我总觉得早上刚起床,自己的胃还没有完全醒来,对肉一点不感兴趣。因为没买过,所以也不知道味道如何,但是从来没有见过排长队买这个的。


不入虎穴,焉得虎子,明天专门去看看,做个调研,看看到底有多好吃,是不是可以复制他家成功经验。我想起来原来一位朋友在北京时,被立交桥下卖煎饼果子的忽悠瘸了,花了1000元买了个配方,在公司传为笑谈。但是后来这朋友自己开了厂子,当了老板,干的也不错。之所以能成功,因为人家就是个有心人,爱琢磨事儿。

明天我也做个有心人,做一番市场调研,顺便试吃一下里脊肉饼,然后写一篇有实用价值的调查报告。敬请期待吧各位看官。

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