别上班了

无意中发现了一个致富的路子，有兴趣的朋友可以咨询我，这篇文章有后续，也许会帮到你。土豪们可以略过，小生意你不会感兴趣的。

是这样的，今天上班，一位女同事大呼小叫愤愤不平大发感慨，说是早上去买早餐，又看见那家卖里脊肉饼的摊位在排长龙。摊位是两口子在经营，肉饼一个又一个，分分钟搞定，热气腾腾送到你手上，到手的人迫不及待大快朵颐，等待的人口涎欲滴，缩着脖子在寒风里眼睁睁看着别人吃，佯装呵手，其实是在咽口水。

同事说，买过很多次了，就是好吃，也不贵，煎饼果子差不多也是这个价格，没这个好吃。两口子的生意真是好，肉饼7元一个，加里脊肉和鸡蛋，这个肉饼直接成本应该不会高于2元，一个肉饼的毛利润就是5元。他们家天天排长队，每天从早6点到9点半，应该能卖出去200到300个，每天就是1000多元毛利润，一个月差不多三四万。

我觉得不可思议，问她是不是附近没有别的小吃摊儿，如果生意这么好，别人肯定就会马上跟进，这个地段就会充斥各种小吃摊儿，他们家生意也就不会总是那么红火了。

同事说，没用，人家火了不是一两天了，旁边也有好几家卖煎饼果子和肉饼的，但是生意寥寥，根本没法比。

我说要是算上房租，水电，摊位费等等成本，他们也挣不了那么多吧。

同事说，人家没有摊位费，两口子就用了一辆流动小车，可以说这方面是0成本。而且每天早上从6点干到9点半，然后收摊儿回家，剩下的时间爱干啥干啥。

我越听越感兴趣，决定明天去买一个肉饼尝尝，到底有多好吃，如果可能，回头告诉我姐赶紧去整一个里脊肉饼摊位，这比上班可强多了，问题是每天还干不到半天，加上准备时间，最多也就是工作半天，还挣这么多钱，简直太舒服了好不好。

这件事看似简单，难度在于如何把肉饼做的好吃。为什么他们家做的肉饼好吃，固定客户回头客这么多。之前见过卖这个的，说实话，我看了这种早餐毫无兴趣，我总觉得早上刚起床，自己的胃还没有完全醒来，对肉一点不感兴趣。因为没买过，所以也不知道味道如何，但是从来没有见过排长队买这个的。

不入虎穴，焉得虎子，明天专门去看看，做个调研，看看到底有多好吃，是不是可以复制他家成功经验。我想起来原来一位朋友在北京时，被立交桥下卖煎饼果子的忽悠瘸了，花了1000元买了个配方，在公司传为笑谈。但是后来这朋友自己开了厂子，当了老板，干的也不错。之所以能成功，因为人家就是个有心人，爱琢磨事儿。

明天我也做个有心人，做一番市场调研，顺便试吃一下里脊肉饼，然后写一篇有实用价值的调查报告。敬请期待吧各位看官。