无经验想做小吃餐饮，项目怎么选？一个新思路打开你创业大门

无经验想做小吃餐饮，项目怎么选？一个新思路打开你创业大门

很多人都想要开一家属于自己的店，就算是小生意如果做得不错，也会比给人打工强，不用受上司的气，当个小老板也有面儿，还能实现人身自由，财务自由。而小吃餐饮类的行业非常火爆，其以入行门槛低、上手容易、受众群体广，可选择种类等等优势吸引着越来越多的创业者。

事实上，开一家小吃餐饮店、把生意做好也未必是一件容易的事，单单是餐饮项目的选择上就有很多的东西可讲。选择一个恰当的创业项目，很大程度上直接关系到你的成功与否。对于没有经验初次长实开店的人来说，要看准市场，选择顾客需求高、前景相对好，有生命力而不容易被市场上其他新产品竞争下去的项目。

说起来简单，真正选起来还是很难的。但是尤其要注意不要盲目跟风，去花重金加盟一些品牌做时下非常火爆的餐饮项目，因为这种火爆很可能是一时的，并且你能意识到很多餐饮老炮儿也能意识到，当你的店开起来时，说不定就已经烂大街了，这样下来很容易就会赔本。那到底怎么选呢？我们以一个案例来引入。

这位做烤肉拌饭生意的老板名叫小李，他也是零经验入的这一行。当时父亲身体那不太好，每月只是买药就要两千多，而女儿也刚刚上幼儿园，家里正是花钱的人时候，而他拿着每月三千来块的工资，生活过的很拮据。迫于生活上得压力，小李有了做点小生意赚钱的想法。

朋友的朋友给他推荐了中式快餐烤肉拌饭项目。因为这类快餐首先能保证出餐率快，做法简单，荤素合理搭配，多种酱料口味满足不同需求，并且还有学生和工薪阶层这两大类相对稳定的消费群体。原本没有一点方向思路的小李瞬间有了清晰的目标，于是他又通过朋友知道了符师傅烤肉拌饭，很快就着手开店了。他所选择的符师傅烤肉拌饭也并不是什么加盟商，而是一个老板在吃了加盟的亏后，自己做起来的品牌，因此不需要花加盟费、不捆绑销售腌料、设备这些都让小李很心动，本身就没什么创业资金的他只是花了点钱买了教程，又通过符师傅的指点就把烤肉办法技术学会了。

技术学会后，小李就开始着手开店铺了。他从朋友、亲戚那里借来几万块，在他们小县城的高中旁开启了一个小小的门店。符师傅又非他提了很多经营模式和策略上的建议，开业第一天营业额就超过了1000。后来店里又退出了卤肉饭和脆皮鸡饭，自己发发传单，跑跑外卖，没有上美团，每天接的外卖订单就有很多，这样下来一个月的利润就超过了万元。几个月小李就赚回了本，收入多了以后，他又雇了店员来帮忙，一家人的小日子也越过越滋润。

对的餐饮项目和良心的品牌才让他的创业道路顺利无阻。如果你也想以小成本做小吃餐饮生意，符师傅烤肉拌饭或许也是一个不错的选择。转载请联系作者获得授权，转载请注明作者，微信个人 ID：fushifu8888。