垃圾分类时代来临，如何选择一款实用的垃圾处理器？

“垃圾分类”成为热议话题，关于垃圾分类的段子也层出不穷，比如上海阿姨的灵魂拷问，“你是什么垃圾？”；支付宝、微信相继推出垃圾分类小程序；AI企业也发现了新的人工智能应用场景，开始摩拳擦掌；小家电厂商们也不甘人后，厨余垃圾处理器出货量节节攀升。

有人认为厨余垃圾处理器是继洗碗机、扫地机和空气炸锅之后，另一个可以“封神”的神器。因为它可以将厨房产生的各类食物垃圾粉碎后，直接排出下水道，而不需要再分干垃圾、湿垃圾等等。厨余垃圾处理器，可以粉碎厨房产生的各类食物垃圾后，直接把食物垃圾排出下水道。这些食物垃圾包括果蔬、肉类、鱼刺、骨头等等。

其实现在，各大电商平台上都有销售，比如在天猫上搜索“厨余垃圾处理器”就有7400多个产品。这么多的产品，他们都是采用的什么方案，哪种方案更加实用，适合我们呢？

厨余垃圾处理器的性能如何，主要还是看它的研磨能力，而决定一台厨余垃圾处理器研磨能力的关键因素就是功率和转速。而这个又是与电机直接相关的。就目前来说，厨余垃圾处理器产品有用交流电机的，也有用直流电机的。交流电机与直流电机相比，结构相对简单、运行更加平稳，噪声比较小。但是其启动力矩低，机身重量大，遇到坚硬食物也更容易卡住；转速较低，一般最高为1800rpm。此外，交流电机基本不用维护，故障的发生率低。

直流电机重量轻，启动力矩大，遇到坚硬食物会增加扭力，噪声较大。现在厨余垃圾处理器使用的直流电机主要还是传统直流电机居多，传统直流电机有电刷，容易因为更换碳刷而出现不稳定的状态。

现在有些国产厨余垃圾处理器开始采用BLDC电机了。就比如美佳腾电器开发的基于内嵌式永磁同步电机厨余垃圾处理器方案，该方案采用了Microchip公司的dsPIC系列单片机作为主控芯片，MCP系列运放作为电流放大，英飞凌的IPM作为功率模块，对电机进行无传感器FOC控制。具有大力矩，高转速的特点，与传统的感应电机方案相比，效率更高，研磨的粉末更细小。

目前，国内市场厨余垃圾处理器的价格跨度较大，从数百元到数千元的产品都有。因为厨余垃圾处理器需要以电机带动研磨盘来磨碎食物，所以，它对电机和部件质量的要求还是较高的。因此，我们在选用厨余垃圾处理器的时候，除了价格，还要考虑产品的耐用性和稳定性。

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