周记三十一（2019-05-19）

曾经有听过一本书名叫《精进》的书，印象中没看过，或者看过后不记得里面的内容了。我记得它纯碎是因为他名字起得好，精进两个字完全总决了学习一门技能的方法论。

在学习新技能时，我们需要一遍一遍的重复练习，在重复的过程中，会不断的获得感悟，获得感悟的过程就是精的过程，通过这些感悟的积累，获得了进步，就是精进，所以学习一门技能的方法就是有效的重复练习。

昨天我做了一个戚风蛋糕，尽管我已经做过很多次了，但是昨天我爸爸第一次好评。而这次跟之前不一样的地方，是我是先用150度火烤了二十分钟后，再转160度，而之前就从头到尾用的160度火烤。蛋白中的白砂糖也比之前的多加了一点。这次烤出来的蛋糕柔软，且表面烤的很香又没有焦。

我认为这是一次精进，在烹饪过程中一次细小的调整，带来更优于之前的结果，下次在整个基础上再有新的探索，在这个过程的循环中成品慢慢趋于完美，然后习得一道菜品。

我之前因为追求捷径浪费了很多时间，现在越来越意识到，学习离不开大量的重复练习，然后在重复练习中精进，希望现在意识到还不会太晚。