寻不到的乡味！

异乡的我今日终于体会到，即使我做得出家乡菜，也寻不到家乡味。

沧州面条的正确吃法

感冒两天了，整个人昏昏沉沉的，一点食欲也没有。恍惚间想到闺蜜小静那日提起吃面条的事，与此同时，她那日拍的照片瞬间映入脑海。

好嘞！就是它了，今天晚上任性一把，整个自己朝思暮想好几年的面条。

话说到这，你可能要说了，想吃个面条还不容易？还至于朝思暮想？还至于求而不得？

你还别不信，还真就是那么不容易！

至于原因听我细细道来吧……

我是土生土长的沧州人，与老公是大学同学。因为爱情，08年我嫁来了涿州—就是那个古代的涿县，刘关张桃源三结义的地方。

沧州和涿州相距260公里，开车两个半小时的路程。就是这，在我认为从来都不应该算距离的距离，在柴米油盐成为生活主旋律后，慢慢发现那段距离变成一道天堑，将你和家乡狠狠阻挡。

至今我仍记得第一次在婆婆家吃面条的场景。那日看着桌上直接捞出来的白面条和孤零零的一碗炸酱，我惊呆了，心想别的配菜呢？

接下来呢，我傻傻地看到公婆往面条里放了勺炸酱，然后都津津有味地吃了起来。直到老公将一碗拌好炸酱的面，放到我手里，不知叫了我不知多少遍后，我才猛地反应过来，这就是那晚的晚饭，这就是涿州人家常面条的正确吃法。

我不知大家平时都是怎么吃面的，是不是也有和涿州人一样吃面的地方？

面的吃法五花八门，全国各地吃法各有千秋，其中大家熟知的便有北京炸酱面、兰州拉面、河南烩面、武汉热干面、陕西油泼面、四川担担面、上海阳春面……

除此之外各种汤面、炒面、焖面吃法更是不胜枚举，这些今天咱们都先姑且不论，还是言归正传只说俺大沧州的经典吃法。

我们沧州的吃法，酷似北京炸酱面，属于凉拌面细列，但和炸酱面又有极大的不同。

北京炸酱面以炸酱作卤，以芹菜、黄豆、胡萝卜丝、水萝卜丝作配菜。

沧州人吃面偶尔也会以炸酱作卤，但最常见的还是西红柿鸡蛋卤，配菜则是比较固定为黄瓜丝、豆角碎、豆芽、香菜碎、稀释麻酱液、蒜汁。

嫁到涿州前，确切地说是那一天前，我一直天真地认为家家户户吃面都是我原来见到的样子。

后来呀！入乡随俗呗，不知不觉也习惯了没有配菜的面。只是每次都吃不多而已，以至于全家人都误以为我不爱吃面 。

那日群里小静晒面条照片时，我便不禁感慨道：好想吃顿家里面条呀！

朋友们都说想吃就吃呀，当时我也想我真的可以吗？

也许是感冒发烧的缘故；也许是又一年半没回家的缘故；也许是每逢佳节倍思亲的缘故……

昏昏沉沉的我，全身酸软无力的我，义无反顾地跑去买了所有食材，擀了面条，做了我嫁到涿州十四年来，第一顿家乡的面。

但最后吃饭的时候，我却哭了。看了下面图片的这番场景，我含泪吃了两盘子自己的面。

咫尺天涯

三盘面，两种截然不同的风格。老公和儿子终是没有尝试我辛苦准备的面，而是用麻酱直接拌面吃的，另外两人又煮了盘羊肉片拌着吃。

当时感觉自己真的好孤单，一种咫尺天涯的苦楚挥之不去。

十四年，我以为足够久，久到已经将我彻底融入这座城市。但今天的一顿面，却让我清醒地认识到，原来这里仍是异乡，我从未真真正正属于过这里。

今天在离开了那片故土之后，虽然我可以努力复原出家乡菜的模样，但再也寻不到那份家乡的味道。

因为这里没有可以陪我吃家乡菜的人啊！