灵芝的保存方法及注意事项

新鲜的灵芝怎么保存好？

1、当灵芝被采收回来以后，要去掉表面的泥沙、杂质、尘土等，自然晾干或是烘干，烘干的温度不得超过50度，水分一定要控制在13%以下，接着用个密封的袋子包装好，放在阴凉干燥处存放，切忌一定要通风，以防止霉变发生的可能性。

2、如果是市场上的散装灵芝，那么我们在使用前一定要做个清洗以后再食用；这样的散装灵芝，我们只需要放置在干燥处存放即可，存放过程中注意防霉、防虫蛀。

3、其实，新鲜的灵芝也是可以直接食用的，保质期一般都比较短一些，因此建议大家把新鲜灵芝干燥以后存放。

干的灵芝怎么保存？

1、干燥剂保存：找一个密封性比较高的容器，最好是那些不那么透光的，在容器的底部放一些干燥剂，比如木炭什么的，这样可以让容器环境变得干燥一些。最好是把灵芝放入容器之前，用一些吸水性比较强的干燥纸巾包一下，这样的话就可以保持灵芝干燥，防止发霉、虫蛀。

2、糯米白砂糖保持：找一个干燥的容器，在底部下撒上3厘米左右厚的白砂糖，把糯米炒熟，用炒熟的糯米把灵芝包裹好，再放入到容器中，密封保持，这样可以长期保存灵芝。

3、低温保存：如果是已经完全晒干的灵芝，那么可以直接用个密封的塑料袋子包装好，然后放入到冰箱的冷柜中去存放；如果是灵芝还没有干，要先放到冰箱冷柜中，等到冷冻干燥以后，再放入到贮藏柜内。

两种不同情况

1、量少，使用时间短：就拿一个月时间来说，如果是存放时间段，量也不是很多的情况下，那么可以直接放在阴凉干燥的地方酒可以了；或是把灵芝放入到玻璃罐内，里面放一些丹皮之类的，密封存放，再把罐子放入到冰箱中冷冻，随取随用。

2、量多，使用时间长：如果是量大的话，那么就需要把灵芝密封起来，同时放在阴凉干燥处，一起要放一些干燥剂，如硅胶之类的。这的目的是为了灵芝受潮，同时可以避免出现发霉、发虫的情况。

灵芝能保存多久？

未经加工的灵芝原材料性质的产品保质期可达2~3年。三年后的灵芝产品的有效成份会逐渐被氧化与流失，从而无法达到预期的疗效。

为保证最合适的灵芝药效，最好是三年内服用灵芝。灵芝一般均晒干保存的，主要是要干燥！