盛和塾《陶德砂锅》游学分享(一)

2020.9.21梁婷婷

一、游学应该怎么游,怎么学?

    1、看对标:看价值点、看亮点、看差异化

    2、学体系:学顾客价值、学企业文化、学管理体系

二、稻盛经营哲学五要诀

    1、保障员工物质和精神的幸福

问塾生:有没有做?做的什么?做了多少?

阿难分享成都盛和塾员工上个月平均收入1.4万,每天早上学习企业文化手册,每天学1小时稻盛哲学,每半个月进行价值观研讨:如何践行诚实守信?如何践行团结合作?认知+管理,让员工拥有经营意识,全身心工作!

    2、客户感受到物超所值

陶德砂锅客户价值:味道好、上菜快、价格便宜!翻台率达到4.6

3、经营管理哲学共有

找工厂定制粉丝,所有蔬菜从射洪当天运到成都,先定价,再控制成本,价格低是因为成本控制得好,陶德砂锅的采购蹲在工厂里和老板谈价格,谈陶德的价值观和愿景,老板感动得给陶德比批发商还低的价格!

    4、销售最大化 费用最小化

以不牺牲员工的物质和精神为前提,成都盛和塾的员工加班可以随便点餐,但无一人乱点,公司备齐足够的酸奶、点心,为员工准备早餐

    5、用数据做管理

对员工、顾客的投入不惜一切代价

左晖:贝壳是做价值观的生意,让员工做难而正确的事!

什么是工作:基于责任的价值交换

我们承担了什么责任?交换了什么价值?

稻盛和夫-京瓷什么时候不重视《京瓷哲学》,也就意味着京瓷开始走向衰败!

陶德砂锅余方:将奶奶和父亲德行的种子,由我从小树苗变成森林。我要做一家让顾客吃出幸福感的餐厅,做一家让员工快速成长的餐厅,做一家一直排队的餐饮品牌!

余方回顾小时候的经历:爸爸是退役军人,是一个很喜欢帮助别人的人,有一次爸爸饭都没有吃完就去给别人帮忙,奶奶默默的把爸爸的饭放进锅里保温,等爸爸回来时奶奶坐在对面看爸爸吃饭的场景,那就是幸福的感觉!他本人小时候经常进城时坐车,虽然身上只有几块钱都会毫不犹豫的帮乡亲买票,钱花光了回来没有钱买车票,就自己走几十里路回家!做陶德砂锅的目的就是为了传播爸爸和奶奶的德行!

成功方程式:人生(工作)=思维方式×努力×能力

我们大部分份人都会在方程式的右边使力,而忽略了方程式的左边“人生的目的和意义”,想清楚自己想要的人生和工作的结果是什么?因为想要什么人生结果,则需要改变思维方式,自己想要就会愿意改变,强制改变会很痛苦!

灵魂拷问:思维方式如此重要,但我们在思维方式上投入了多少?

如何落地改变思维方式呢?企业文化手册和每天的哲学学习非常重要!

1、每天让员工读文化手册,读总比没读好!每天读,可以提醒员工去践行!

2、每半个月把员工组织在一起研讨价值观:平时的工作是如何践行企业经营哲学的?

3、不要搞文化运动,逐渐扩大,增加价值观研讨,再考核,再运用,把价值观考核与工资和绩效挂钩!这需要一个漫长的过程!

4、期望员工有正确的思维方式,度过美好的人生!因为要过美好的生活,则需要努力工作!不是为了统一思想、提高绩效、洗脑,就不会觉得没有效果!

做企业文化的根本逻辑,是让员工正念、正心、正行!在企业文化上投入时间和精力,满心欢喜,不要只去关注结果,领导者只需要提高心性,扩展经营!

小河满了,大河才会满!经营者应该让员工先挣到钱,员工都挣到钱了,企业自然会挣到钱!

有不妥之处望指教!

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