盛和塾《陶德砂锅》游学分享（一）

2020.9.21梁婷婷

一、游学应该怎么游，怎么学？

    1、看对标：看价值点、看亮点、看差异化

    2、学体系：学顾客价值、学企业文化、学管理体系

二、稻盛经营哲学五要诀

    1、保障员工物质和精神的幸福

问塾生：有没有做？做的什么？做了多少？

阿难分享成都盛和塾员工上个月平均收入1.4万，每天早上学习企业文化手册，每天学1小时稻盛哲学，每半个月进行价值观研讨：如何践行诚实守信？如何践行团结合作？认知+管理，让员工拥有经营意识，全身心工作！

    2、客户感受到物超所值

陶德砂锅客户价值：味道好、上菜快、价格便宜！翻台率达到4.6

3、经营管理哲学共有

找工厂定制粉丝，所有蔬菜从射洪当天运到成都，先定价，再控制成本，价格低是因为成本控制得好，陶德砂锅的采购蹲在工厂里和老板谈价格，谈陶德的价值观和愿景，老板感动得给陶德比批发商还低的价格！

    4、销售最大化 费用最小化

以不牺牲员工的物质和精神为前提，成都盛和塾的员工加班可以随便点餐，但无一人乱点，公司备齐足够的酸奶、点心，为员工准备早餐

    5、用数据做管理

对员工、顾客的投入不惜一切代价

左晖：贝壳是做价值观的生意，让员工做难而正确的事！

什么是工作：基于责任的价值交换

我们承担了什么责任？交换了什么价值？

稻盛和夫-京瓷什么时候不重视《京瓷哲学》，也就意味着京瓷开始走向衰败！

陶德砂锅余方：将奶奶和父亲德行的种子，由我从小树苗变成森林。我要做一家让顾客吃出幸福感的餐厅，做一家让员工快速成长的餐厅，做一家一直排队的餐饮品牌！

余方回顾小时候的经历：爸爸是退役军人，是一个很喜欢帮助别人的人，有一次爸爸饭都没有吃完就去给别人帮忙，奶奶默默的把爸爸的饭放进锅里保温，等爸爸回来时奶奶坐在对面看爸爸吃饭的场景，那就是幸福的感觉！他本人小时候经常进城时坐车，虽然身上只有几块钱都会毫不犹豫的帮乡亲买票，钱花光了回来没有钱买车票，就自己走几十里路回家！做陶德砂锅的目的就是为了传播爸爸和奶奶的德行！

成功方程式：人生（工作）=思维方式×努力×能力

我们大部分份人都会在方程式的右边使力，而忽略了方程式的左边“人生的目的和意义”，想清楚自己想要的人生和工作的结果是什么？因为想要什么人生结果，则需要改变思维方式，自己想要就会愿意改变，强制改变会很痛苦！

灵魂拷问：思维方式如此重要，但我们在思维方式上投入了多少？

如何落地改变思维方式呢？企业文化手册和每天的哲学学习非常重要！

1、每天让员工读文化手册，读总比没读好！每天读，可以提醒员工去践行！

2、每半个月把员工组织在一起研讨价值观：平时的工作是如何践行企业经营哲学的？

3、不要搞文化运动，逐渐扩大，增加价值观研讨，再考核，再运用，把价值观考核与工资和绩效挂钩！这需要一个漫长的过程！

4、期望员工有正确的思维方式，度过美好的人生！因为要过美好的生活，则需要努力工作！不是为了统一思想、提高绩效、洗脑，就不会觉得没有效果！

做企业文化的根本逻辑，是让员工正念、正心、正行！在企业文化上投入时间和精力，满心欢喜，不要只去关注结果，领导者只需要提高心性，扩展经营！

小河满了，大河才会满！经营者应该让员工先挣到钱，员工都挣到钱了，企业自然会挣到钱！

有不妥之处望指教！