卸载 Vue.js 项目中的 Vant 插件

要卸载 Vue.js 项目中的 Vant 插件，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开你的 Vue.js 项目所在的文件夹。
2. 进入项目的根目录，找到 package.json 文件。
3. 在 package.json 文件中，找到 "dependencies" 或 "devDependencies" 部分，这取决于你是如何安装 Vant 插件的（是作为项目的依赖还是开发依赖）。
4. 在相应的依赖列表中找到名为 "vant" 或类似的条目。
5. 删除这个条目。

例如，如果你的 "dependencies" 部分类似这样：

"dependencies": {
  "vue": "^2.6.12",
  "vant": "^2.12.0",
  // 其他依赖项
}

你可以将 "vant" 这个条目删除，然后保存文件。

6. 打开命令行工具，进入到你的项目文件夹。
7. 运行 npm install 命令，以确保删除了 Vant 插件的依赖。

以上步骤将会从你的项目中卸载 Vant 插件。

如果你是使用 yarn 进行项目管理，类似的步骤也适用，只需要在步骤中使用 yarn 相关的命令替换 npm 即可。